食品安全导刊南京讯（通讯员 沈倩）为全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，守住食品安全底线，3月7日，南京市雨花台区市场监管局组织召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署会议。办公室、食品监管科、食品协调科、稽查科、投诉举报中心、各分局主要负责人、分局分管食品安全的负责人及监管干部共35余人参加会议。

会议传达了《南京市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》文件精神，从总体目标、重点内容、实施步骤、宣传工作、工作要求等方面对专项行动进行了全面部署。

会议下发了《雨花台区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》、《雨花台区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动细化方案》，成立了专项行动工作领导小组。此次行动从2月开始至11月结束，为期10个月，贯穿全年食品安全工作。专项行动分为动员部署、全面排查、集中整治、阶段总结和巩固提升五个阶段。重点聚焦食品(含特殊食品)生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业、批发(农贸)市场，聚焦网络订餐、生鲜配送等领域，聚焦校园食品安全，聚焦进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作，聚焦提升餐饮服务质量，聚焦实际问题等七个方面，重点排查食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。

会上，易昌军副局长指出，开展专项行动是“保平安、维稳定”的一项重要政治任务，相关科室和分局要结合日常监管实际，紧盯重点任务目标，按照规定步骤、节点和工作要求抓好工作落实，针对排查中发现的风险隐患和方案中明确的工作措施，严格按进度整改，做到标本兼治，推动建立长效机制，把专项行动中好的经验做法以制度形式固化下来，防止风险隐患反复。同时将宣传工作贯穿专项行动全过程，充分调动力量，全方位开展宣传。

下一步，雨花台区市场监管局将食品安全作为重要政治任务摆在今年工作的首要位置，建立健全上下联动的工作机制，层层压实监管工作责任，结合本地实际，全覆盖开展食品安全风险隐患排查，不断提高发现风险隐患、解决突出问题的能力。同时，推动建立长效机制，巩固专项行动成果，维护食品安全大局稳定，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。