食品安全导刊南通讯(通讯员 张青秀 曹丁丁 曹新宇)乍暖还寒，冬春交替，空气潮湿正是细菌滋生的绝佳时期，也给食品安全带来了隐患，而校园食品安全向来是社会关注的焦点。为进一步加强校园食品安全监管，守护广大师生的饮食安全，3月11日，南通市通州区十总镇食安办主任带队开展了春季校园食品安全专项检查。

在对辖区3所中学，4所小学及4所幼儿园食堂的检查中，检查人员发现有部分学校存在未按标准留样、环境不够整洁以及备餐时厨师不戴厨师帽等问题，现场指出问题并要求立即整改。同时为了响应习总书记“坚决制止餐饮浪费行为”“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围 ”的重要指示，督促学校结合红色教育，广泛开展以“忆苦思甜，珍惜盘中餐”为主题的文明餐桌行动，切实提高广大师生的节约意识，主动制止餐饮浪费现象。

本轮专项检查旨在提高各学校师生、工作人员的食品安全防范意识和勤俭节约意识，促使各学校时刻重视安全工作不懈怠。近期，南通市通州区十总镇食安办还将继续对部分存在问题隐患的学校进行复查，检查其整改落实情况，形成工作闭环，确保广大师生的饮食安全。