3·15观察 | 媒体零距离感受金星精酿白啤“匠心”
3·15观察 | 媒体零距离感受金星精酿白啤“匠心”
吴泽
近日，金星精酿白啤市场销售空前，引起广大消费者的热评，面对热度如此火爆的金星新品，不免让人心生疑问，到底怎样的一款酒，竟然可以得到市场如此评价？
3月14日，众多行业媒体大咖齐聚金星啤酒集团，走进生产车间，在3·15国际消费者权益日前夕，零距离与金星面对面，一探究竟。
据金星官方资料显示，金星精酿白啤全称为“金星德式精酿白啤”，是在首届国家酿酒大师、国务院特殊津贴专家、金星集团张铁山董事长的带领下，联合数名国家级高级酿酒师和品酒师历经180余个日日夜夜匠心精酿而成。
原材料方面，金星德式精酿白啤优选法国进口优质大麦芽，个大皮薄，粒粒精选，酶系丰富，香味立体；定制白皮小麦，让酒体朦胧、呈现云雾状的外观；引进德国上层发酵酵母，捷克原产酒花。
工艺方面，金星德式精酿白啤采用金星独创的过滤技术，保留部分产香酵母，使得酒液香味更独特，营养更丰富。低温长时萃取工艺，让麦芽中的香味物质得到完美的呈现，麦香和酒花香最大程度保留到酒液中。
据业内人士介绍，金星德式精酿白啤之所以口感新鲜、酒香浓郁，得益于两点：一是金星啤酒引进的“麦汁薄板冷却器”使冷却时间90-130分钟缩短到60分钟；二是自主研发的超低温杀菌法。这两点技术在行业内属于绝对领先的地位，是提升金星白啤口感和新鲜度关键所在。
从官方信息披露以及专业人士分析，我们不难看出，金星德式精酿白啤无论是从研发领军人、原材料还是工艺创新，都已立足行业前端，这样一款融合国家酿酒大师、世界一流原料、行业领先工艺于一身的匠心酿造而出产品，必定是一款行业精品。
盛名之下无虚士。市场是最好的试金石，能得到市场如此盛誉，足矣说明金星德式精酿白啤自身的产品实力。
以匠人匠心，打造精品佳酿。其实，金星啤酒近年推出的系列新品每一款都是诚意之作，每一款都在践行着用匠心出精品的初衷。
目前，金星啤酒已经形成了以金星750原浆、精酿白啤、V12系列为高端产品，金星1982大师精酿系列为主打产品，金星纯生、新一代系列为基础支撑，金星果啤、小香仔、金星嘉宾系列为果饮主打产品，不仅可以满足不同区域消费者的需求，而且可以全方位满足不同消费群体的差异化需求。
40年稳如磐石，鼎立峥嵘。今年是金星啤酒成立40周年，也是金星啤酒上市筹备元年。从村办企业到河南制造业百强，豫酒名片，豫啤老大金星始终“全心全意酿造中国啤酒”，用这杯叫金星的啤酒，致“匠心”。
“为国人酿造一杯好啤酒”，不仅是金星啤酒的企业使命，更是他们时刻用匠心在维护的品牌荣耀。金星作为中国民族品牌，豫酒振兴中唯一的啤酒品牌，实至名归！
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