食品安全导刊南通讯(通讯员 王舟行)当前疫情防控形势严峻，为深入开展能力作风建设提升活动，以过硬能力担使命、开新局，南通市海门区市监局余东分局提高政治站位，始终保持外防输入戒备状态，坚决守住内防反弹工作底线，压紧压实防控责任，筑牢织密冷链食品安全防线。

为降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险，3月15日，南通市海门区市监局余东分局负责人胡晓峰召集全体人员召开进口冷链食品监管工作会议，对辖区内冷库及进口冷链食品生产经营者的排查工作进行动员部署。

应查尽查

底数明、情况明，才能确保监管精准。工作会议一结束，按照余东分局长部署要求，余东分局全体人员分成三个行动小组，立即对辖区内超市、餐饮、农贸市场、农副食品商店、第三方冷库等食品生产经营者开展全方位排查工作，摸清了进口冷链食品生产经营者的底数、进口冷链食品库存的底数、进口冷链食品从业人员的底数，全部建立了信息库，完善了监管台账和档案。

应检尽检

在底数清的基础上，工作人员全面摸排梳理“应检尽检”人群，动态掌握进口冷链食品接触人员底数，及时更新《“应检尽检”人群个案信息表》。做好对重点人群针对进口冷链食品疫情防控最新文件精神的宣贯，督促相关人员按照文件要求做好应检尽检及“人物同防”相关工作。

应训尽训

当天下午，南通市海门区市监局余东分局立即组织辖区内冷库经营者、进口冷冻食品生产经营单位进行了进口冷链食品疫情防控相关培训及有关文件要求传达。通过会议精神讲解和集中观看《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》学习视频，让生产经营者认识到严格履行疫情防控要求的重要性，增强各生产经营单位疫情防控能力。

培训会强调，各生产经营单位务必履行主体责任，切实落实从业人员健康管理工作。直接接触进口冷链食品的从业人员每天进行1次核酸检测。进口冷链食品必须做到报关单、检验检疫证明、核酸检测阴性报告和消毒证明齐全，专区存放、专区销售，不得与其他食品混放。进口冷链食品经营主体必须在“江苏冷链”系统注册，并将进口冷链食品溯源信息录入“江苏冷链”，方可对外流通和销售。参会的冷链食品生产经营者在现场表示后续无经营进口冷链食品的意愿，工作人员请有关参会人员现场签署了《疫情防控承诺书(不经营承诺书)》。

截至目前，南通市海门区市监局余东分局已检查各类进口冷链食品生产经营主体50余家次，发现问题隐患16家次，对于发现的问题隐患，要求经营主体立即整改，并采取回头看方式对整改情况进行复查。冷链食品监管涉及属地、行业主体、监管等多方责任。下阶段，市监余东分局将强化执法排查，对冷链食品隐患“零容忍”，对存在重大风险隐患的违法行为，一经发现将依法严厉查处，并及时移送公安机关追究刑事责任，确保各方责任落实到位。