武城县对隔离点配餐单位开展食品安全检查
武城县对隔离点配餐单位开展食品安全检查
孙荣文 记者 朱有刚
为全力做好疫情集中隔离点餐饮食品安全保障工作,3月13日,山东省武城县市场监督管理局对两家隔离点配餐单位开展食品安全检查活动。
检查中,执法人员从亮证经营、厨房清洁、从业人员健康管理、餐饮具(包括一次性)清洗消毒、一次性食品级食品包装盒袋的规范使用、配餐箱送餐车的清洗消毒、食品留样、食品原料落实“源头查、入库查”索证索票、规范建立台账等方面进行详细检查,对现场发现的问题,要求相关单位立整立改。
据悉,下一步,武城县市场监督管理局将继续加强对各隔离点供餐单位的食品安全检查督导,持续跟踪问题整改情况,压实各方主体责任,切实保障隔离人员和工作人员的饮食安全。
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