食品安全导刊扬州讯(通讯员 何俊)3月起，扬州市广陵区市场监督管理局全面启动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，将专项行动作为做好全年食品安全工作的切入点，通过五个“聚焦”，全面排查食品安全风险隐患，解决突出问题，切实维护人民群众“舌尖上”的安全。

聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业，全面排查各门店食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，找准食品安全显性和隐行风险。

聚焦网络订餐、生鲜配送等领域，严查严管进货查验把关不严、索证索票不全、餐饮具清洗消毒不合格、环境脏乱差、违规使用食品添加剂等食品安全问题。

聚焦校园食品安全，排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。

聚焦进口冷链食品，常态化开展排查管控，严查销售进口冷链食品未报备报批、未进集中监管仓、未录入“江苏冷链”平台等违法违规行为。

聚焦农村食品安全，排查农贸市场开办者和入场食品销售者进货查验、证照不全等方面存在的风险隐患。

目前，扬州市广陵区市场监管局共检查食品生产经营单位205户次，发现各类风险隐患62个，已完成整改33个，其他隐患正在限期整改。下一步，广陵区市场监管局将持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面推进食品安全风险隐患排查，抓好问题的整改落实，建立健全长效机制，严防发生重大食品安全事件，严厉打击违法违规行为。