龙口市“四严并举”守牢疫情防控食品安全关

　　

　　张正锡 记者 朱有刚

　　

　　山东省龙口市场监管局立足民生需求，突出工作重点，聚焦源头管控，广泛开展各类食品生产经营业态疫情防控和食品安全监督检查，确保两手抓、两手硬。

　　

　　该局从严加强疫情防控常态管理，监督各类食品生产经营业态在生产经营场所入口处设立专人专岗，认真组织各类人员测量体温、查验健康码行程码和规范佩戴口罩检查；指导足量配齐配全各类防疫物资，定期定时开展生产经营场所环境卫生清洁、消毒通风、垃圾分类管理等防控措施，建立各类疫情防控制度台账，确保防疫工作有章可循、有据可查。

　　

　　他们还从严加强进口冷链食品管理

　　

　　，采取驻点监管、网格巡查的方式，全方位排查进口冷链食品生产、加工、经营、餐饮等各环节风险点，严格落实索证索票、查验“冷链三证”、“三专”管理、亮码销售等防控措施，同时全方位开展对环境、货物和人员核酸检测，对违反冷链“八不”行为的依法从严从快惩戒。共对1家落实疫情防控措施不到位的生产企业和6家违反冷链“八不”行为的经营单位停业整顿14天。

　　

　　同时，还从严加强餐饮服务防疫管理，印发《餐饮服务各经营业态新冠疫情防控及食品安全工作须知》，督促餐饮服务单位认真落实主体责任，根据疫情要求严格落实禁止堂食和集体聚餐活动等规定，严防人员聚集；积极部署净化网络订餐专项检查行动，认真组织餐饮从业人员和外卖从业人员核酸检测“应检尽检”，严格规范餐饮服务经营行为，共对36家疫情防控落实不到位单位停业整顿14天，对10家管理不规范的网络餐饮服务提供者责令限期改正。

　　

　　坚持从严加强食品安全隐患排查，全面部署开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦食品生产企业、连锁商超、连锁餐饮、校园及周边、网络订餐、生鲜配送等单位，采取风险会诊、专项整治、监督抽检、黑名单公示等方式，铁拳出击、严惩重处无证经营、假冒伪劣、过期变质、非法添加、虚假标识、标准不符、来源不明、环境脏乱等违法违规行为，共检查生产食品经营单位311家，监督整改问题隐患48个。