美兰分局开展学校（幼儿园）及托管机构食堂粮油安全专项检查
美兰分局开展学校（幼儿园）及托管机构食堂粮油安全专项检查
本刊记者 韦昌稽
为进一步加强学校（幼儿园）及校外托管机构粮油食品安全管理,确保广大师生饮食安全。2022年4月，海口市市场监管局美兰分局开展学校（幼儿园）及托管机构粮油安全专项检查。
连日来， 美兰分局执法人员重点对辖区内学校、幼儿园和托管机构食堂等场所进行粮油食品安全检查。此次专项检查重点检查食堂是否销售或使用来历不明的大米和食用油；是否使用过期粮油产品；采购粮油产品是否按规定索证、索票，并按照规定建立台账记录；粮油贮存是否按规定温度和离墙离地摆放；粮油标签标识是否符合要求等内容。
美兰分局开展学校（幼儿园）及托管机构粮油安全专项检查
同时，执法人员还对各经营单位负责人进行食品安全法律法规知识普及，进一步规范学校食堂原料采购和使用行为，杜绝使用“地沟油”食品卫生安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工及留样等工作,确保食品卫生安全。
美兰分局开展学校（幼儿园）及托管机构粮油安全专项检查
据统计，此次专项检查行动，共出动检查执法92人次，检查大米、食用油经营使用食堂168家，均是从正规渠道购进，并建立索证索票。
下一步，美兰分局将进一步加强学校（幼儿园）食堂及校外托管机构食堂食品安全监管，不断强化食品安全第一责任人意识,防控风险，排除隐患，切实保障广大师生饮食安全。
责编：韦昌惠
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