食品安全导刊扬州讯(通讯员 张文红)扬州沣泉饮用水有限公司位于扬州市江都区小纪镇，是一家新建饮用矿泉水生产企业，目前正准备申请食品生产许可证。4月19日，江都区市场监管局食品生产监管科会同小纪分局对该公司开展证前指导。

市场监管局工作人员在公司负责人的陪同下，走进制水车间、灌装车间、化验室、参观走廊等场所，听取介绍，询问情况，详细了解企业在厂房建设、设施设备布局、制度建设、食品安全专职人员配备等方面情况。经了解，该公司占地约2万平方米，建筑面积约1.3万平方米，总投资1.2亿人民币，厂房设施过硬，布局合理，设备先进，专职人员齐全，制度尚在制定中。市场监管人员针对企业记录台账及制度缺项、产品标识进行了指导，对产品关键控制点的设置进行了探讨，并就许可申请准备工作提出了建议和要求，同时提醒企业做好疫情防控工作。

下一步，江都区市场监管局食品生产科将会同小纪分局继续做好服务指导及证后监管工作，助力企业发展更上新台阶。