食品安全导刊扬州讯(通讯员 周昊)为保障公众生命安全和身体健康，严防疫情通过餐饮环节传播，针对辖区内过境主要交通道路沿线餐饮服务单位点多、面广，就餐人员流动性和不确定性大等因素，近日，扬州市江都区市场监管局邵伯分局联合属地村、社区开展了过境主要交通道路沿线餐饮服务单位疫情防控和食品安全检查工作。

此次检查主要针对辖区内过境主要交通道路S237和G233沿线餐饮服务单位疫情防控和食品安全工作，全面摸清道路沿线餐饮单位经营情况，督促其严格落实疫情防控要求，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理主体责任，改善经营条件，严防疫情在餐饮环节传播。

检查组要求各餐饮服务单位对所有进店人员进行人员及车辆信息登记、体温检测、查验“行程码”，并要求非就餐时必须佩戴口罩，就餐时保持距离，防止人员聚集，维护就餐秩序;对发现有全国中高风险地区或境外旅居史往来人员，或发现有发热、乏力、干咳等疑似新冠肺炎典型症状人员，在做好自身防护的同时，第一时间落实管控措施，并向属地村、社区或派出所报告;从业人员要实行晨午检制度，每日必须进行体温检测，并做好登记，上岗期间必须保持清洁卫生，严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，在清洗加工冷冻、冷藏食品时，严格处理内外包装，做到生熟分开、烧熟煮透；要求采购食品、食品原料及食品相关产品时必须查验供货者许可证和相关合格证明文件，采购“票证单”齐全的进口冷链食品，并做好进货查验记录。

下一步，江都区市场监管局邵伯分局将不定期对道路沿线餐饮服务单位疫情防控和食品安全工作落实情况进行检查，并做好相关知识及相关制度措施的宣传教育工作，进一步提升餐饮服务单位疫情防控、食品安全的意识和能力。