食品安全导刊常州讯(通讯员 王晓明)为加强农村食品安全监管，有效打击农村假冒伪劣食品，近日，常州市金坛区市场监管局金城分局开展农村食品专项整治工作，积极消除农村食品安全隐患，确保农村市场食品安全。

严把食品生产环节关。在生产加工环节，重点查处生产制售假冒伪劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作为原料生产加工食品的“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，以及违法生产加工高风险食品，坚决把住产品进入市场的第一道防线。

严把食品流通环节关。以农村集贸市场、学校及周边食杂店等重点区域，检查食品销售者进货查验、索证索票、台账记录、食品安全自查等制度落实情况，严查销售假冒伪劣食品、过期食品、“五无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签)食品和无底线营销食品。

严把餐饮服务环节关。以农村地区校园及周边、养老机构、农家乐等餐饮服务单位为重点对象，督促餐饮单位严格落实食品安全各项管理制度，严格执行食品安全操作规程，严防餐饮业非法添加罂粟壳、罂粟粉等有毒有害物质。

下一步，金坛分局将继续加大监管工作力度，对检查中发现的问题进行“回头看”，确保问题发现一个解决一个，发现一起处理一起，切实维护农村食品市场秩序。