服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省许昌市开发区篇

检查夜市保食安 齐心协力促创建

一一许昌市市场监督管理局开发区分局开展夜市食品安全专项督导检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 任赞佩

夏日临近，为规范辖区夜市食品经营行为，保障群众“舌尖上的安全”，按照许昌市创建国家食品安全示范城市工作要求，近日，许昌市开发区市场监管、城管、街道办事处等部门配合市创建办督导组人员，对辖区内可可美食广场夜市经营情况开展专项检查。

此次检查重点是督促夜市从业人员办理健康证，做到持证上岗，个人卫生符合要求;

要求夜市经营者严格落实索票索证和进货查验制度，做到食品原料来源可追溯;

要求经营者做好 “三防”工作，凉菜间封闭管理，并按照贮存条件对食品原材料进行存放，防止因贮存不当导致食品变质，做好食品加工工具和餐用具的清洁消毒;

禁止占道经营、超范围经营或者使用违章建筑营业等情况。

在督查过程中，督导组对发现问题现场给予指正并要求经营单位立即整改。

通过检查督导，提升了从业人员对食品安全的责任意识，促进经营方依法经营，规范操作，保证群众饮食安全。

下一步，许昌市市场监督管理局开发区分局将进一步加大执法力度，畅通投诉举报渠道，在夜市摊点显著位置张贴食品安全宣传标语，公示12315维权投诉电话，对夜市销售的水产品、蔬菜、肉制品等高风险食品品种及餐饮具开展现场抽样快速检测，全面净化夜市食品安全消费环境，促进夜市经济健康有序发展，助力许昌市国家食品安全示范城市顺利创建!