食品安全导刊南通讯(通讯员 曹丁丁 徐昕)为加强校园食品安全监管，五一后复工伊始，南通市通州区市场监督管理局对辖区校园食堂及周边餐饮环节开展检查，消除校园食品安全隐患、保证学校师生饮食安全、助力全区常态化防疫工作。

守牢“防护关”。督促校园严格落实学校食品安全主体责任制，加强疫情防控和食品安全管理。返校后严格遵守防控要求，安全有序开展教学、就餐，落实好从业人员核酸检测、晨午检制度，定时按要求对食堂开展消毒，严把进货渠道，严把食品质量关。

守牢“监管关”。对辖区内中小学、幼儿园食堂开展全面检查。检查各类食品原料的分类储存情况、查看进货票据和台账记录，检查各功能专区使用及食品加工过程规范情况，检查餐饮具清洗消毒情况，并对餐具进行抽检。同时，对学校食堂从业人员进行现场抽考，增强了其食品安全意识，规范加工操作行为。

守牢“安全关”。加强对校园及周边安全隐患排查整治，重点对校园门口200米范围内的食品小超市、小餐饮店开展检查。查小超市商品进货来源、索证索票等信息，看是否销售 “三无”、“五毛”、过期食品，并对食品的外包装标识、生产日期、保质期等情况进行仔细检查;查周边餐饮是否每日做好场所消毒、严把食品质量关、严格落实防疫就餐要求。

下一步，南通市通州区将继续加强校园食品安全监管，梳理检查中发现的问题并制定问题清单，对问题整改落实情况开展“回头看”，及时消除食品安全隐患，确保广大师生舌尖上的安全。