食品安全导刊淮安讯(通讯员 徐双 李明)在当前落实常态化疫情防控举措、全面推进复工复产的形势下，盱眙县市场监管局以创建省、市“名特优”小作坊为切入点，坚持把小作坊创建和稳就业保民生相结合，确保防控疫情和稳就业保民生两手抓、两不误。

排查摸底建档案。对全县范围内茶叶、小磨麻油、手工包子、山芋粉丝等具有地方特色的106家小作坊建立监管档案，结合加工场所面积、基础设施、生产设备等基本情况，依据“名特优”小作坊验收标准，筛选出产品有特色、质量有优势的28家小作坊，分别推荐创建江苏省、淮安市名特优小作坊。

精准指导抓提升。对创建“名特优”的小作坊，科室和分局联动，主动上门开展小作坊“点对点”针对性指导。辖区内一加工手工包子的小作坊，年销售额150万元，吸纳家门口就业人员6人，该小作坊被推荐创建省“名特优”小作坊。盱眙县局食品生产科和黄花塘分局的工作人员主动上门，帮助设计，对其加工场所改造、设备升级更新、台账制度建立等方面提出了整改意见。同时，为小作坊改造提升节约成本，免费提供公示牌、台账记录本、制度牌等资料。

以点带面促发展。以“名优特”小作坊创建工作为契机，稳步提升全县食品小作坊监管水平，实现小作坊产业升级。下一步，，盱眙县市场监管局将利用未来三年时间，梯次发掘、培育具有行业代表性和影响力的小作坊作为创建备选对象，通过示范创建，以点带面推动盱眙县食品小作坊规范化建设，在做好疫情防控的前提下，创建全省、全市“小而名、小而特、小而优”特色小作坊。