食品安全导刊南京讯(通讯员 潘秋瑾)为全面保障高考期间广大师生饮食安全，确保高考工作顺利进行，高邮市市场监管局提早谋划、周密部署、主动作为，聚焦校园食品安全，全面强化服务意识，优化保障举措，全力以赴为高考保驾护航，助力学子扬帆逐梦。

高度重视、周密部署。紧密结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，召开高考保障专题会，研究部署2022年高考食品安全保障工作，成立以部门主要负责人为组长的高考食品保障工作领导小组，印发《2022年高邮市高考期间餐饮食品安全保障工作方案》、《2022年高邮市高考期间餐饮食品安全事故应急处置预案》，明确职责分工，落实责任到人。

突出重点，提前介入。在高考前夕即提前介入校园及周边食品安全监管，切实排除食品安全风险。执法人员对考点周边的餐馆、超市、小副食店等食品经营单位开展食品安全监督检查，全面排查风险隐患，针对发现的问题责令立行立改。同时加强疫情防控和应急值守，有效应对突发事件，指导各分局抓好工作的落实。

发布警示，提前预防。通过局官网、微信公众号向社会发布高考期间食品安全消费警示和提示，提示广大考生和考生家长要注意饮食安全，谨防食物中毒，以免贻误考试，发现食品安全问题，及时拨打食品安全投诉举报热线12315，坚持24小时值班值守受理高考期间食品安全举报投诉。

驻点监管，全程保障。执法人员实行全天候、全方位驻点监管，对食品原料采购、进货查验、索证索票、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行重点检查，委托第三方机构进驻食宿点并利用快检设备对所有购进的食品原料开展农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐含量和餐饮具表面洁净度等项目进行快速检测，确保食材和餐饮具完全合格。