海口市场监管局美兰分局多措并举保障高考期间食品安全
海口市场监管局美兰分局多措并举保障高考期间食品安全
王上桐 本刊记者 曾斌斌
为期四天的高考结束，海口市市场监督管理局美兰分局立足职能，多措并举，成立高考餐饮服务食品安全保障领导小组，统筹做好高考期间常态化疫情防控和学校食品安全各项工作，切实保障广大考生和考试工作人员饮食安全，顺利完成2022年高考期间食品安全保障工作。
高位组织推动。把高考期间食品安全工作摆在当前工作突出位置，明确工作职责，细化保障任务，定人定岗定责，落实确保保障工作不留“盲区”。
全面排查风险。全面消除校园及周边安全隐患，切实做到风险早发现、早预防、早整改、早解决。高考期间，保障组先后对辖区内的海口市第二中学、海口实验中学和海口市第四中学等考点进行高考期间食品安全工作检查。
三是驻点监督保障。高考期间，美兰区5个考点学校食堂安排第四大队和辖区监管所专人驻守，由驻点保障人员对高考食宿点的食品加工过程实施全程监督，确保所加工食品严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求操作。
四是食品快速检测。对蔬菜、水果、肉制品等重点品种开展食品安全快速检测，支队快检车、分局快检车本次共抽检样品177批次，检测农药残留、甲醛、黄曲霉毒素B1、硼砂、吊白块、二氧化硫、氯霉素、瘦肉精、二氧化硫、酸价、过氧化值11大项目，经过检验合格177批次，样品均无阳性。
责编：韦昌惠
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