食品安全导刊南京讯(通讯员 潘龙军)近日，南京市雨花台区市场监管局执法人员到板桥街道一家酒店进行现场检查，发现该店厨房后门处未安装有效防鼠板、窗户未安装过滤网等有效防鼠设施，致使始终有鼠出没。执法人员立即责令其改正，从根源切除鼠患。

为提升监管效率，南京市雨花台区在全区餐饮服务业中大力推广“智能监管神器”，在各大餐饮店的食品处理区安装高清摄像机，并接入“生态雨花”网络云平台，对各餐饮店实施24小时全天候智能监控，实时抓拍食品加工场所卫生状况、从业人员操作行为，甚至夜间老鼠活动都能尽收眼底。

智能监管“神器”上线后，监管如有神助，违法乱象难以遁形，能时刻提醒广大餐饮从业者规范经营。