食品安全导刊扬州讯(通讯员 杨志)为切实做好中考期间食品安全监管工作消除校园食品安全隐患，严防食品安全事故发生，宝应县广洋湖镇食安办联合市场监督管理局分局周密部署，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，开展中考期间学校食堂及校园周边食品安全检查，为莘莘学子“保驾护航”。

检查人员以学校周边食杂店、商超、小饮食摊点等经营主体为重点监管对象，认真清查过期食品、腐败变质食品、无生产日期或生产日期标识模糊、无保质期、无执行标准的小食品，加大对袋装麻辣小食品、熟食类小食品、膨化食品、饮料等青少年消费量较大、较集中的食品品种监管力度，同时督促经营者加强临近过期食品的管理，坚决杜绝过期食品和“三无”产品流入市场。

在学校食堂，检查人员重点对食堂的食品安全管理制度、从业人员健康管理、索证索票、食品进货贮存、食堂环境、仓储条件、清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用、“明厨亮灶”等情况进行了监督检查，同时要求校方加大从业人员培训和食品安全宣传，严格落实食品安全管理各项制度，对食堂食品安全进行定期自查自纠。落实疫情防控常态化措施，做好从业人员健康监测，提高快速反应和应急处置突发事件的能力，严防食品安全事故发生，为广大师生提供

安全、放心的饮食环境。