服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省驻马店市篇

学校食安严监管 调研指导驻马店

一一河南省市场监督管理局到驻马店调研学校食品安全监管

本刊记者 柴占阳 通讯员 赵卫鹏 王晋才

6月22日，河南省市场监督管理局餐饮食品安全监管处三级调研员郭盛典、副处长张慎等一行3人等到驻马店市调研指导学校及学校周边食品安全监管工作。

驻马店市市场监督管理局食品安全总监王新军及相关县区市场监督管理局负责同志陪同调研。

调研组一行人等先后到驻马店市驿城区驻马店市第二高级中学、驻马店市第十五初级中学、驻马店市实验幼儿园以及确山县尚城亿达初级中学、尚城亿达幼儿园、确山县第三初级中学和亲情树酒店、汪记食府等校园周边餐饮单位进行实地查看，详细查看了解学校食堂、校园周边餐饮单位的食品安全工作，查看了从业人员健康管理情况、餐饮具清洗消毒、食品留样、进货索证索票、后厨 “6S”规范化管理和“互联网+明厨亮灶”等情况，并对各项台账记录进行抽查。

在驻马店市第十五初级中学食堂，郭盛典指出，该学校以食堂操作区域为基础划分若干网格，按照“网格区分、责任到人、定人定岗定责定奖惩”的方式，结合每周自查，制定考核奖惩办法，建立标准明确、责任细化、奖罚分明的食品安全网格目标管理体系，思路新颖，可以极大提升学校食品安全管理水平，驻马店市学校食品安全监管工作，值得全省借鉴。

调研组对驻马店市的食品安全工作给予充分肯定。同时，要求全市市场监管部门要进一步提高政治站位，时刻绷紧食品安全这根弦，强化底线思维和红线意识，继续加大对食品安全工作的监管力度，督促餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任，为广大人民群众营造一个安全、干净、放心的消费环境，不断提高全市食品安全水平!