张国栋 张明伟 本刊记者 陈德龙

近段时间，国内多地出现新冠肺炎本土确诊病例和无症状感染者，冷链食品疫情防控形势十分严峻，市冷链食品专班、县委县政府连续召开了会议，山东省临沂市蒙阴县市场监管局召开会议精神进传达会议，并对近期冷链工作进行了安排部署。

7月6日下午，县市场监管局成立督导组，对全县农贸市场冷链食品疫情防控工作进行督导检查。

督导组一行先后到恒昌农贸市场、兴华农贸市场等市场对冷链食品经营单位进行现场督导检查。重点对冷链食品的购进渠道、进货查验、索证索票、检验检疫以及市场主体责任落实、经营场所规范化管理、从业人员核酸检测及疫苗接种等情况进行检查。同时，向经营者宣传讲解加强进口冷链食品疫情防控工作的重要性，并对持续做好冷链食品疫情管控工作提出具体要求。

督导组强调，当前冷链食品疫情防控形势严峻，全县各冷链食品经营主体都要进一步提高风险防范意识，严格落实疫情防控主体责任，强化疫情防控、食品安全和冷链食品“人物同防”制度的落实。一是坚决做到“应检尽检”。配合县疾控中心对从事冷链食品从业人员进行核酸检测，进口冷链食品的每3天2检，国产冷链食品的每7天2检，针对冷链食品经营户经营不稳定、流动性强的要不断持续摸排，对发生变动的单位和人员及时进行增补核减，坚决防止漏检。二是规范经营行为。要持续加大监督检查力度，督促冷链食品经营者严格落实冷链食品疫情防控管理要求，进口冷链食品要落实提前24小时报备制度，按照要求将相关信息录入“山东冷链”监管平台，做到来源可查、去向可追、风险可控。三是健全监督检查机制。在常态化疫情防控形势下，必须建立健全进口冷链食品常态化疫情防控网格化监督检查机制，责任落实到岗、到位、到人，针对重点环节、重点区域，开展日常风险排查，专项督查检查，对发现的风险隐患要随时督促经营者进行有针对性的整改，并建立问题整改台账，逐一督促整改销帐，对发现的违法行为从严从重从快查处，形成闭环管理。

下一步，县市场监管局将继续严格落实省市冷链专班相关要求，坚持问题导向和目标指向，强化责任担当，严格落实疫情防控要求，督促冷链食品相关企业时刻紧绷疫情防控这根弦，强化责任担当，严格做好冷链食品的消毒、消杀、产品信息登记、备案等工作，确保所有冷链食品来源可查、去向可追，毫不松懈的把疫情防控各项措施抓紧抓实抓细，扎牢织密疫情防控网，确保万无一失。