食品安全导刊南京讯(通讯员 宁市轩 本刊记者 崔爱霞)“哇，好多小兔子啊!”““还有好多豚鼠呢!”“它们在这里干嘛呀?”……一个个好奇地小脑袋一边东张西望，一边七嘴八舌地讨论。

8月17日，南京市食药检院邀请来自全市各个中小学的70余名小同学，走进专业检验检测实验室和科普基地，开展了主题为“了解检验检测科学、关注食品药品安全”的中小学生暑期食药安全科普教育暨实验室开放日活动。

在食药科普展厅，科普多媒体设备、虚拟VR实验室立即吸引了大家的注意。通过讲解员图文并茂的介绍，同学们了解从古至今食药安全历史发展，观看食品药品化妆品功能性实物展示，并与多媒体机器人“宁安”进行互动。

在专业检验检测实验室，同学们参观高精尖的检验检测设备、了解检验检测的方法流程。在动物实验室，讲解员耐心地用通俗易懂的语言和同学们解释小动物们的生活习性和它们在检验中的作用。同学们近距离感受食药检验的严谨认真和科技创新。

在趣味小实验环节，专业检验人员通过科学试验告知大家“唾液淀粉酶与米面馒头的神奇反应”，极大地激发了孩子们的兴趣爱好。

“今天过得太有意思了。我不仅了解了食药检院的叔叔阿姨他们平时是怎么工作的，还知道了细菌培养皿的区别，学到了很多以前不知道的知识。”周子勋同学难掩满脸兴奋地介绍自己的心得。

据了解，本次活动是南京市市场监管局响应市发改委等部门联合组织“宁育未来、童乐一夏”2022年南京市中小学生暑期特色活动的内容安排，也是协助将义务教育“双减”政策延伸到假期，满足全市中小学生多元化暑期活动需求的具体举措。

下一步，南京市食药检院将用好省级科普教育基地平台、食药安全科普志愿者队伍，持续关注青少年这一群体，进一步做好各项公益科普活动的内容设计，提供精准、持续的科普服务、科学启蒙，助力孩子们健康成长。