食品安全导刊徐州讯(通讯员 孙晓娜)为进一步加强食品风险管控，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，徐州市铜山区市场监督管理局创新引入第三方机构对辖区24家重点食品生产企业开展风险隐患检查评估。

此次风险排查重点以近两年食品安全监督抽检不合格以及风险性比较大的食品生产企业为主。排查依托《食品生产经营日常监督检查管理办法》及体系运行、生产许可现场核查要点内容及《食品生产通用卫生规范》等标准，对食品生产企业许可条件持续保持、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格品管理、从业人员管理等方面开展风险排查。

评估检查结束后，由第三方机构对现场排查情况形成评估报告反馈监管部门和企业。市场监管部门也将认真落实监管职责，督促企业按照风险隐患清单落实整改，实现闭环管理，彻底排除食品安全隐患，确保食品生产企业风险排查和评估工作取得实效。

下一步，铜山区市场监管局将针对食品安全风险隐患排查中发现的突出问题、共性问题进行深入分析，进一步强化风险防控具体措施，不断规范食品生产经营行为，切实提升食品安全保障水平。