守护中秋“舌尖安” 月饼生产严监管

2022-08-31 16:46:40 来源：食品安全导刊-食安观察网

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服务发展加油干市场监管不迟缓之河南省鹤壁市篇

守护中秋“舌尖安” 月饼生产严监管

一一鹤壁市场监督管理局规范提升月饼生产行为

本刊记者柴占阳通讯员郭志强

2022年中秋佳节即将来临，月饼进入产销旺季，质量安全事关人民群众舌尖上的安全。8月中旬以来，河南省鹤壁市市场监督管理局监检、监稽结合，规范全市月饼生产企业、小作坊生产行为，为市民欢度佳节保驾护航。

检查中，监管人员重点检查了月饼生产加工场所卫生条件是否符合要求;从业人员是否持有有效健康证明;原辅料进货查验及记录是否规范;是否存在使用过期原料或回收馅料生产加工月饼;食品添加剂使用管理是否规范;生产加工的月饼外包装标签标识是否符合GB 7718(食品安全国家标准预包装食品标签通则)要求，对现场检查中发现的食品安全风险隐患能当场改正的，责令企业当场改正，不能当场改正的移交县(分)局跟踪督促整改，确保整改到位。