服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省焦作市篇

秋季开学已临近 校园食安要控稳

一一河南省焦作市市场监督管理局督导检查学校食堂食品安全工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 王 冰 卢晶晶

临近秋季开学，为切实保障学校食品安全，8月24日，焦作市市场监督管理局党组书记、局长孟令辰带队督导检查该市部分学校食堂食品安全工作，要求进一步督促落实学校食品安全主体责任，加强食品加工各个环节监管，切实保障学生饮食安全。

孟令辰实地检查了焦作市人民中学、市宇华实验学校食堂的食品安全工作情况，认真察看食堂操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况，详细了解餐具清洗消毒、食品原料存储、食品留样等有关情况，现场抽查豆芽、豆腐等食品的原材料购进及索证索票情况。

秋季开学临近，学校食堂集中就餐人数多，食品安全风险高。围绕校园食堂食品安全工作，孟令辰说，焦作市委、市人民政府高度重视校园食品安全工作，学校食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈。各学校要落实好主体责任，建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，落实“一岗双责”。各级市场监管部门要把学校食品安全作为履职尽责的头等大事、要事来抓，强化食品加工各个环节的监督检查，从源头上把好食品安全关，严防食品安全事件发生!