服务发展加油干 市场监管不迟缓 之河南省南阳高新技术产业开发区篇

食安评价检查好 陪餐落实于学校

一一南阳市高新区食安办组织开展学校食堂食品安全评价检查暨学校食堂陪餐工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 杨琳琳

进一步加强学校食堂食品安全监管，督促学校改善硬件设施、加强日常管理、全面提升辖区校园食堂食品安全保障水平。10月18日起，河南省南阳高新技术开发区食安办牵头，南阳市市场监督管理局高新分局与区教育局、卫健体育局共同参与，组成三个学校食堂食品安全评价组，开始对辖区学校食堂食品安全状况进行全方位联合检查评价。

当日，高新区食安办副主任、分局党组成员王湘涛陪同百里奚检查组对十一完全学校(高中部)食堂进行评价指导，中午与师生一起在学生餐厅用餐，感受学校饭菜质量，落实局长陪餐制。

各检查组根据《细则》要求，围绕学校食堂许可与经营管理、信息公示、“互联网+明厨亮灶”、食品安全管理、食品原料管理，场所及设备设施、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、供餐与配送、营养健康要求等十大方面内容进行严格检查，并进行公平、公正、客观打分评价。

时至中午，百里奚组一行人等在杨强霖校长和王有正主任陪同下与师生们在该校食堂共进午餐，亲身感受师生日常饭菜质量，并就学校食品安全指出：

一是校园食品安全一直受到社会广泛关注，更是牵动着千家万户，学校要切实落实好食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”;

二是教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责，指导、监督学校加强食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患，落实好行业主管责任;

市场监督管理部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理，依法查处涉及学校的食品安全违法行为，落实好行政监督管理责任;

卫生健康主管部门应当组织开展校园食品安全风险和营养健康监测，对学校提供营养指导，倡导健康饮食理念，让师生既吃得安全，又保证营养健康。

下一步，区食安办将继续强化部门协作配合，深化 “守底线、查隐患、保安全”专项行动，严防严管严控校园食品安全风险，筑牢校园食品安全防线!