食品安全导刊扬州讯(通讯员 姚艳燕)为切实做好辖区元旦及春节前食品安全和疫情防控工作，防止重大食品安全事件发生，确保群众度过欢乐、祥和的节日，仪征市枣林湾旅游度假区提早行动，对春节期间食品生产安全保障工作进行全面安排部署，加强领导，强化监管，切实履行监管职责。

12月起，针对节日消费特点，以市场消费量大、群众关注度高的肉制品、酒类、糕点、食用植物油、乳制品、饮料等为重点检查品种，对加工环境、索证索票、生产记录、食品添加剂使用情况、标签标识等进行逐项检查;将食品生产企业、生产加工小作坊作为重点检查对象。全面排查食品安全风险隐患;督促食品生产企业、小作坊落实主任责任，建立健全进货查验制度，在采购食品原料、食品添加剂以及食品相关产品时，认真查验供货者的许可证和合格证明文件，确保其来源明确可追溯，符合有关食品安全标准。截至目前，枣林湾共出动检查人员24人次，检查食品生产经营单位126户次。

下一步，枣林湾将继续严格按照食品安全“四个最严”要求履职尽责，强化全链条、全过程食品安全监管，为广大人民群众营造安全放心的消费环境，全力保障市场秩序平稳运行。