服务发展加油干 市场监管不迟缓 之郑州市篇

重大活动保食安 总监检查到一线

一一河南省市场监督管理局食品安全总监庆凌一行赴郑州检查重大活动食品安全监管和保障工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 郑 言

2023年1月4日，河南省市场监督管理局食品安全总监庆凌到郑州市检查重大活动餐饮定点接待酒店的食品安全监管和保障工作。

河南省市场监督管理局餐饮食品安全监管处处长韩洪涛、郑州市市场监督管理局党组成员、一级高级主办朱忠锋陪同检查。

庆凌一行人等先后检查了黄河迎宾馆、省离退休干部服务中心、山河宾馆、大河锦江饭店，详细查看了酒店的食品安全制度落实、设施设备维护、食品原材料采购、储存和加工制作过程等环节的管理和监督情况，了解企业食品安全主体责任和重大活动食品安全保障责任的准备落实情况，重点核查了针对前期市、区两级市场监管部门检查评估反馈问题的整改情况。

随后，庆凌主持召开了重大活动食品安全保障工作会，省、市市场监督管理局和担负保障任务的郑州市中原区、二七区、金水区、惠济区市场监督管理局相关负责人以及餐饮定点接待酒店负责人参加会议。

庆凌就做好重大活动食品安全监管和保障工作强调了三点：

一是提高政治站位，增强做好重大活动食品安全保障工作的责任感和使命感。要站在讲政治和顾大局的高度，深入学习贯彻党的二十大精神，严格履行食品安全监管职责，扎实做好重大活动食品安全监管保障工作。

二是加强组织领导，逐级落实重大活动食品安全保障责任。省市场监督管理局主要负责省级重大活动食品安全监督管理工作的组织指导、协调和监督，市、区市场监督管理局要严格按照省市场监督管理局要求开展食品安全监督管理，制定详细的工作方案和应急预案，成立领导小组，明确任务分工，完善工作措施，加强责任落实，确保工作万无一失。

三是完善工作措施，全力做好重大活动食品安全保障工作。要严格监督检查，跟踪问题整改;严格全程监督，注重工作细节;加强协调配合，形成工作合力。统一思想、明确任务、落实责任，确保重大活动食品安全保障任务圆满完成!