食品安全导刊扬州讯(通讯员 张树明)春节假期食品消费集中，市场需求旺盛，是食品安全事故易发、多发时期。为切实加强春节期间食品安全工作，保障人民群众饮食安全，高邮市市场监管局部署开展了假期食品安全专项检查。

高邮市市场监管局召开专门会议部署节日期间食品安全监管工作，严格执行24小时专人值班和领导干部在岗带班制度，确保“两节”期间食品安全。加大对重点品种、重点区域、重要环节、重要时段的食品安全监管，严防食品安全事件发生，切实保障人民群众节日期间“舌尖上的安全”。

高邮市市场监管局联合各乡镇食安办重点开展节日热销食品生产企业、小作坊的监督检查，严厉查处降低标准突击生产食品和超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加等违法行为。

以农村地区、城乡结合部、集贸市场、高速公路服务区等为重点区域，高邮市领导分别带队加大对超市、小食杂店、小摊贩等销售节日礼品的监督检查，加强对节日食品包装、标识、生产日期、保质期和储存条件的检查。监管人员要求经营者做好食品进货查验、索票索证等工作。春节期间生产流通环节共出动检查人员200多人次，检查食品生产销售单位120家，查处违规行为1起。

以餐饮服务集中区、农村集体聚餐等为重点区域，高邮市市场监管局强化索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品安全操作流程、餐饮具清洗消毒等重点环节管理，强化承办“年夜饭”、大型聚会和“好事成双·新春大节”活动的餐饮服务单位监督检查。春节期间餐饮环节共出动检查人员400多人次，检查餐饮服务单位201家，检查旅游景区1个。

为切实加强春节期间食品安全管理，排查食品安全风险隐患，高邮市市场监管局围绕各类节日热销食品，针对重点时段、重点区域、重点场所、重点品种食品，开展专项监督抽检200批次，抽样地点覆盖本市各乡镇行政区域，抽检的样品涵盖生产、流通和餐饮等环节。

高邮市市场监管局和各乡镇结合日常巡查，利用相关媒体、政府网站、手机短信、电子显示屏等多种载体，围绕关于厉行节约、制止餐饮浪费、引导使用公勺公筷、革除滥食野生动物陋习等开展有针对性食品安全科普宣教，发布春节期间食品安全消费提示，引导广大消费者科学膳食，理性消费。