帝斯曼携食品科技与人类营养创新解决方案赴约FIC2023

2023-03-17 17:08:37 来源：食品安全导刊

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帝斯曼与中国食品发酵工业研究院达成战略合作，助推食品行业高质量发展
帝斯曼携食品科技与人类营养创新解决方案赴约FIC2023

以使命为导向，专注于健康、营养和生物科学领域的全球科学公司帝斯曼携一系列创新解决方案赴约第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2023），并与中国食品发酵工业研究院达成战略合作。双方将依托帝斯曼在生物技术和发酵领域的核心优势，和研究院在食品质量安全保障与标准化、营养健康原料研发与产业化等方面的行业积淀，共建“营养健康原料标准化联合研究中心”，开展发酵和功能食品原配料标准的制定、认证与科普推广等工作，并与行业伙伴携手探索食品基础原料的发展趋势和应用开拓方向，共同推动行业高质量发展。

左一：江玮帝斯曼食品营养与科技大中华区副总裁

左二：马荣骏帝斯曼食品营养与科技事业部亲水胶体业务单元总裁

左三：周涛帝斯曼中国总裁

左四：Patrick Niels 帝斯曼食品营养与科技事业部全球执行副总裁

右四：安胜杰保利集团总经理助理、中国轻工集团党委书记、董事长

右三：蔡木易中国轻工集团副总经理、中国食品院董事长

右二：邓欢中国轻工集团科技管理与产业推进中心主任

右一：郭新光中国食品院副总经理、标准与数字化研究发展部主任

“随着‘健康中国2030’规划的推进和中国居民对膳食健康的认知和消费水平的不断提升，中国食品行业正加速迈入以营养健康为导向的转型发展新阶段。这与帝斯曼在华关键业务和发展目标不谋而合。”帝斯曼中国总裁周涛表示，“作为一家在中国深耕60年的企业，帝斯曼致力于以全球行业资源和创新科技推动本土产业的良性发展。行业的持续发展需多方力量的共同努力。帝斯曼在食品营养与科技领域的领先技术结合研究院自身平台优势，将有助于促进更多创新解决方案转化落地，助推食品行业的产业化、标准化发展。”

“作为保利集团全资子公司中轻集团下属四大研究院之一，也是国家级应用型研发机构，中国食品发酵工业研究院一直以来与帝斯曼保持着良好的合作关系。”保利集团党委委员、总经理助理，中国轻工集团党委书记、董事长安胜杰表示，“此次中国食品院与帝斯曼开展战略合作，是在原来合作基础上的一个全新尝试，将聚集双方的优势资源，共同开启一段满载机遇的崭新旅程。此次合作，双方将共同推动技术创新，提升产业标准化水平，为我国食品发酵行业的转型升级不断注入新的动能。”

今年，帝斯曼食品营养与科技与帝斯曼人类营养与关爱再次重磅亮相FIC2023。帝斯曼食品营养与科技围绕“风味、质构和健康尽享一切美好”的主题，在FIC2023展台（展位号：3号馆 3H20/3J21）倾力打造“乳品及植物基”、“烘焙糖酒及原料加工”、“咸味及植物基” 、“饮料及健康膳食”和“老年食品解决方案”五大展区，为中国市场提供满足消费者多维需求的健康饮食解决方案。帝斯曼人类营养与关爱举办了以“与时话新潮营养启新章”为主题的新技术新产品发布会，以前沿解决方案携手客户品牌助力中国居民畅享高品质健康生活。

针对中国消费者日趋多元化、健康化、精细化的食品需求与对食品生产方式可持续性的重视，帝斯曼食品营养与科技带来集配料产品、专业知识和解决方案于一体的“一站式”服务和全面解决方案，赋能食品生产商应对各类复杂挑战，满足不断变化的消费者需求。

乳品及植物基：身为酶制剂解决方案的创新者和乳制品菌种的一站式供应商，帝斯曼启迪灵感的崭新乳饮、酸奶、奶酪等解决方案进一步改善植物基饮料和乳制品替代品的风味、质构、甜味和营养价值，令消费者获得美好的味觉与健康体验。
烘焙糖酒及原料加工：帝斯曼的全方位解决方案助力食品生产商为消费者提供美味、健康、口感优良的新一代烘焙、甜点、水果加工和食用油食品品类，同时降低对地球有限资源的需求。
咸味及植物基：凭借对咸味及植物基市场和消费者的深入了解，帝斯曼以风味解决方案助力食品生产商开发美味、营养和可持续的汤底、酱料、肉制品及植物肉产品，携手赢得消费者的青睐。
饮料及健康膳食：帝斯曼带来兼顾美味与营养的饮料、果冻、布丁、谷物等一系列精彩解决方案，帮助各类人群在享受美味的同时填补营养缺口。
老年食品解决方案：面对中国人口老龄化程度的不断加深，帝斯曼推出易食食品解决方案，助力应对老年群体中普遍存在的咀嚼吞咽障碍，力求为“银发”群体提供安全、健康、美味的饮食选择。

优质营养是健康的基石。在2023年中央一号文件重申“大食物观”的背景下，帝斯曼人类营养与关爱在“与时话新潮营养启新章”新技术新产品发布会上分享了如何通过创新产品与解决方案，助力中国居民实现膳食均衡，为中国多元化食物体系的建立贡献力量。发布会上，帝斯曼展示了赋能品牌从“创新概念”到“成品上市”的成品解决方案，通过与客户建立“端对端”的一站式合作关系，推动行业以更智能、更安全、更高效、更可持续的方式加速新产品开发。帝斯曼升级迭代的Quali维生素产品取得科学应用的突破性创新，有效填补植物性产品营养方面的空白。全生命周期肠道健康最新研究成果格睿可®HMO守卫肠道舒适，为婴幼儿健康发育提供支持。在用眼告急的数字时代，帝斯曼最新眼睛健康解决方案含有易被人体吸收的膳食补充剂FloraGLOTM叶黄素和OPTISHARPTM Natural玉米黄质，有助保护视力，守护消费者的清晰“视”界。在可持续发展领域，帝斯曼分享了自身绿色生产实践经验并发布“美好生活解决方案”，迈出健康可持续新一步。

健康的生活方式是人们美好生活图景的重要篇章。秉持“为所有人创造美好生活”的使命愿景，帝斯曼将持续发挥全球行业资源与丰富经验，携手本土合作伙伴赋能“健康中国2030”，共同助力中国“双碳”目标的实现。

荷兰皇家帝斯曼集团
帝斯曼是一家以使命为导向，在全球范围内活跃于健康、营养和生物科学领域的公司，通过对科学的应用，改善人类、动物和地球的健康。帝斯曼致力于以缤纷科技开创美好生活，打造创新产品和解决方案，以应对世界诸多严峻挑战，同时为包括客户、员工、股东和全社会的所有利益相关方创造经济、环境和社会价值。帝斯曼及其关联公司约 23,000 名员工创造了约 100 亿欧元的年度净销售额。公司创立于1902年，并已在泛欧阿姆斯特丹交易所上市 (Euronext Amsterdam)。

帝斯曼在中国
帝斯曼早在1963年开始对华贸易，并于上世纪90年代初在中国建立了首个销售代表处和首家生产工厂。目前，帝斯曼在中国拥有包括18家生产工厂在内的38个分支机构，近4,800名员工。帝斯曼中国的地区总部和研发中心位于上海。帝斯曼在华业务健康稳步增长。欲了解更多信息，请访问 www.dsm.com.cn。