新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市篇

学校食品保安全 奔赴峡市做调研

一一河南省市场监督管理局到三门峡市调研学校食品安全工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 田 媛

5月24日-25日，河南省市场监督管理局餐饮食品安全监管处副处长龚卫东带领学校食品安全第二调研组，到河南省三门峡市调研学校食品安全工作。

三门峡市市场监督管理局党组成员、副局长陈少华，三门峡市教育局相关负责人等陪同调研。

调研组以学校食品安全专项整治工作开展情况为重点，对部门监管责任和学校食堂、校外供餐单位食品安全主体责任落实情况进行检查，详细了解三门峡市学校食堂食品安全评价、 “两个责任”落实、制止餐饮浪费和生活垃圾分类工作开展情况，收集相关意见建议。

调研组采取随机抽查的方式，先后到三门峡市湖滨区、示范区、灵宝市、渑池县、义马市等五个县(市、区)，重点对三门峡市万和餐饮管理有限公司、河南宇鑫餐饮有限公司、河南臻善味餐饮管理有限责任公司、河南楚康嘉园餐饮服务有限公司等四个供餐单位和示范区职业技术学院、市一高学校、义马市直幼儿园、渑池县容一国际中学、渑池县韶州中学、渑池县会盟幼儿园等六个学校食堂进行检查，对各食品经营单位食品安全信息公示、操作间食品加工过程、餐具清洗消毒、食品留样、食品原料购进及存储、“6S”规范化管理、“互联网+明厨亮灶”等重点环节进行全面检查评判。

调研组对三门峡市学校食品安全专项整治工作成效给予了充分肯定，并强调，学校食品安全社会和家庭关注度高，学校要时刻绷紧食品安全弦，严格落实食品安全管理制度，严把食品加工关键环节，坚决筑牢校园食品安全防线;各级监管部门要坚持问题导向，认真排查、及时消除食品安全风险隐患，真正做到“让家长看着安心，让学生吃得放心”，守护广大师生 “舌尖上的安全”!