新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

目前市监最重要 奋力护航中高考

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局 守护食品安全 护航中高考

本刊记者 柴占阳 通讯员 赵肖玲 蒋跃莉

中高考将至，为保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，确保广大考生以良好的状态参加考试，河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局对考点食堂、为考生送餐的集体用餐配送单位、考生及考务人员集中食宿点及周边食品经营单位等进行全覆盖检查。

周密部署，分工负责。要求分局所属各单位对辖区中、高考点开展全面监督检查;要求为中、高考考点供餐单位严格落实食品安全主体责任，严格执行索证索果制度，认真排查风险隐患，做好自查整改;要加强和教育部门沟通协调，密切配合，加强信息共享，确保广大考生饮食安全。

明确重点，加强巡查。加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者等重点单位，肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果等重点品种日常监管和巡查。

一是检查证照是否齐全;

二是检查食品索证索票、进货台账等制度落实情况;

三是检查预包装食品标识信息是否齐全、散装食品储存是否规范;

四是检查餐饮店从业人员是否持有健康证、食品采购和储存、加工制作、餐饮具清洗消毒保洁等方面是否规范。

同时，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，严把食品安全质量关，认真开展自查自纠，严格排查食品安全风险，严厉打击销售和使用进货渠道来源不明、过期变质、“三无”等食品及食品原材料违法经营行为，消除各种食品安全隐患。及时督促相关单位整改存在的食品安全问题，该整改的必须整改到位，该停止经营的必须停止经营，对存在食品安全违法行为的食品经营者必须从快从严查处。

发布消费提示。提醒广大考生家长注意饮食安全，应选择证照齐全、干净卫生的餐饮服务单位。不在无证摊贩处就餐或购买食物，如需网上订餐，应选择“距离近、有证照”的餐饮单位，餐食送达后，检查包装是否完好，尽快食用，勿长时间存放，不网络订购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。如果发生疑似食源性疾病，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，并及时拨打投诉举报电话“12315”，向市场监督管理局投诉举报。

下一步，许昌市市场监督管理局魏都区分局将继续加大对校园及其周边食品安全监督巡查力度，严格应急值守，切实防范和消除食品安全隐患，全力保障考试期间广大师生饮食安全和市场秩序!