新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市示范区篇

食品销售重“四化” 建设培训规范抓

一一三门峡市市场监督管理局示范区分局 召开食品销售领域落实主体责任“四化” 建设培训会

本刊记者 柴占阳 通讯员 张天臻

切实提升企业食品安全管理能力和水平，5月31日，河南省三门峡市市场监督管理局示范区分局召开食品销售领域落实主体责任“四化”建设培训会，辖区食品销售企业负责人等参加培训。

会议传达学习了《2023年三门峡市食品销售领域主体责任 “四化”建设工作方案》，示范区分局执法人员围绕“信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化”四个方面对参会企业进行了培训。

会议要求，各食品销售企业要严格落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度、年总结”，通过下载注册 “豫食考核”APP学习食品安全知识，提升食品安全管理能力和水平。

会议同时强调，食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，建立健全“四化”建设工作机制是增强食品安全风险防控能力的迫切需要，各企业要以此为契机，落实好食品安全主体责任，积极进行自查整改，严防严控食品安全风险，推动全区各类食品销售单位食品安全管理制度更健全、责任体系更明确、日常管理更规范，建立完善“安全自查、隐患自除、责任自负”的工作机制，确保食品安全 “四化”建设工作取得实效。

下一步，三门峡市市场监督管理局示范区分局将持续扎实推进“四化”建设工作，采取示范引导、打造样板等方式，以点带面全面推进，力争实现“一年打基础树典型、两年全覆盖全达标”的工作目标，坚决守牢食品安全底线，保障人民群众饮食安全!