为进一步规范网络餐饮服务经营行为，有效预防和控制外卖食品配送过程中的食品安全风险，让消费者线上点得放心、线下吃得安心。近日，扬州市江都区市场监管局针对全区网络订餐外卖食品全面推行食品安全封签，确保消费者权益不受侵害。

目前，江都区食品外卖平台主要有“美团”“饿了么”2家，入网餐饮单位约1000家，包括外卖小哥等在内的从业人员750多人，平均每天点餐量约5万单。为确保经营食品线上线下同标同质，江都区市场监管局要求入网餐饮单位、外卖订餐第三方平台提供者及其代理商、外卖食品配送人员全面落实主体责任，对每单外卖食品加贴食安封签进行封口管理。

江都区市场监管局要求食安封签由供餐方提供，外卖配送人员取餐时注意封签的加贴情况，对未加贴食安封签的食品应拒绝接单，同时保证配送途中所送外卖食安封签完整不受损坏。并同步推行“无签不收”机制，消费者对未加贴食安封签或封签破损的外卖食品可拒绝签收。

接下来，江都区市场监管局将持续推进形成“政府监管、平台服务、企业落实、骑手参与、公众监督”的外卖食品安全治理格局，用“小封签”保障食品“大安全”，全面提升全区外卖食品安全保障水平。

(马立)