扬州市江都区市场监管局城中分局在“两会”及小高考期间，强化组织领导，采取“四个到位”的措施，确保了与会代表、委员和小高考考生的饮食安全。

责任落实到位。该分局通过召开分局内部专题会议，部署安排，分解任务，对食品安全保障工作实行定人、定岗、定责管理，确保万无一失。

宣传教育到位。执法人员到餐饮接待单位开展食品安全知识和法律法规宣传，提醒餐饮经营过程中的有关注意事项，增强接待单位食品安全第一责任人意识和从业人员食品安全意识。

监管检查到位。该分局安排专人实施驻点监管，从原料采购到餐具洗消进行全程质量把关，督促承办酒店落实进货查验等食品安全管理制度，严格按操作规范制作菜肴，开展人员晨检，杜绝外购直接入口的菜肴。驻点监管人员还加强菜谱审查，协助开展蔬菜农残监测，确保参会人员和考生吃得放心。

应急处置到位。实行分局领导带班制度，制定应急预案，全体人员保持24小时通讯畅通，确保一旦发生食品安全突发事件迅速有效处置。

(李鹏程)