上海青浦区推进无证无照食品经营治理提高食安管理水平

2018-06-26 10:10:33 来源：中国食品安全报

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　近日，上海市食品药品安全委员会办公室主任、上海市食品药品监督管理局党组书记、局长杨劲松一行赴青浦区调研。青浦区委副书记、区长夏科家，副区长顾骏出席调研。市食品药品监管局协调处、餐饮处、流通处负责人，区府办副主任王滨，区市场监管局局长王毅荣、副局长钟青、副局长沈根弟，徐泾镇镇长潘恩华、副镇长汪清等陪同调研。

　　杨劲松一行首先来到国家会展中心（上海）有限责任公司国展洲际酒店管理分公司，现场查看了该单位的粗加工间、中西餐厅烹饪间、餐具清洗消毒间、冷菜专间，仔细询问了该单位的食品原料收货流程及废弃油脂的回收情况，并重点对该单位的半成品存放、水产品快检进行了督促指导。

　　在位于国展中心D-L405点位的上海丰青餐饮有限公司，杨劲松一行重点查看并询问了该餐饮单位的“明厨亮灶”落实情况，强调指出要进一步做好设施设备的维保工作，确保各项设施运转正常；要继续完善视频监控内容，让更多食品安全信息呈现给消费者，切实提高食品安全管理水平。

　　随后，杨劲松一行实地前往龙联汽配城、西郊家园、谢卫路等国家会展中心周边重点区域，了解无证无照食品经营治理情况，对青浦区坚持“面上推进”和“点上突破”相结合，有力推进无证无照食品经营治理工作给予充分肯定。同时提出在下一步整治工作中，要确保按时按质实现全区基本消除无证无照食品经营的工作目标，提升全区食品安全水平以及市民食品安全获得感和满意度，净化食品经营环境，为保障“进博会”食品安全打下扎实基础。

　　青浦区市场监管局办公室、食品安全综合协调科、食品经营监管科、西虹桥市场监管所负责人及相关人员参加调研。