《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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跑步者们饮食有讲究 哪些坏习惯要注意?

2018-07-10 10:47:00 来源: 搜狐

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跑步要想取得好成绩,饮食是必须重视的一个环节。毕竟,它是跑者能量的重要来源。一旦饮食出现问题,对跑步的影响非常大。在日常饮食中,跑者们都存在哪些普遍性的坏习惯呢?

晚上大吃大喝

很多跑者习惯在早晨跑步,然后晚上就大吃大喝,认为应该大补一顿才能在第二天跑步时有力气,也是对自己一天的奖赏。

破解之道:不管身处何地,都应该坚持吃健康的食物,而且要注意饮食的平衡。在摄入一定的食物之后,如果仍然感到饥饿,那就等待15分钟,之后再根据饥饿的程度进行饮食。特别是在晚上,要注意蛋白质的摄入,因为这有利于夜间肌肉的自我恢复。

吃太多能量棒

大部分跑者都吃能量棒,但是它们含有太多的卡路里,如果在跑步过程中过度依赖能量棒进行体能补充,会让身体摄入太多额外的热量,不利于身体健康。

破解之道:能量棒是可以准备的,但只有在真正需要的时候才食用,比如艰苦训练前后,或者跑步过程中。另外,自己制作能量棒时,尽量不要加入太多的配料,每150卡路里中含有的糖不超过10克。尽量选择用天然健康食品制作能量棒,因为它们营养丰富,还能提供纤维和抗氧化剂。

正餐分量过大

长跑之前,很多跑者觉得应该大吃一顿,正餐的分量特别足。实际上,这么大的饭量可能超过了身体所能承受的最大值,既不利于消化,也可能会增加体内的脂肪。

破解之道:平时应该注意少吃多餐。每次摄入的食物分量不要太大,但一天之内可以多吃几次,不断的补充身体能量。这样做是非常有利于身体吸收营养的。

摄入太多碳水化合物

跑者的确是需要碳水化合物的,但是不能摄入过多,因为人体还需要其他的营养物质。蛋白质、脂肪对于跑者来说同样非常重要。

破解之道:除了含碳水化合物较多的食物外,还应该多吃一些蔬菜、水果以及其他高纤维高蛋白的食物。合理的营养结构才不会让体内的营养失衡,而且摄入的热量也不会超标,不用担心增肥的风险。

跑后喝啤酒

跑步之后和一些朋友庆祝一下是十分有趣的,但是喝啤酒真的只会增加卡路里。一杯啤酒大概含有150卡路里的热量,第二天需要多跑1公里才能抵消。

破解之道:庆祝的方式有很多种,可以选择喝一些不含酒精的饮料。当然,最好的办法就是奖励自己一些物质性的东西,比如新袜子或者新跑鞋。

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