《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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酒店水杯微生物含量为零?五星级酒店卫生乱象引网友热议

2018-11-16 16:45:00 来源: 人民网

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近日,微博名人@花总丢了金箍棒 发布调查视频,直指五星级酒店卫生乱象,令诸多品牌酒店陷入信任危机,一时,对酒店安全卫生问题的质疑声迭起。为了回应公众关切,北京卫监部门对视频中涉及的五星酒店进行了抽样调查,结果显示:水杯口微生物数量为0。

对于这个结果,网友们却并不怎么买账。有人直言,“在风口浪尖时候再去查酒店有什么意义?肯定都消毒好了。”更有人质疑,这种抽查取样范围太小,根本不能印证什么。

公众的担心并不是没有道理,安全卫生问题牵涉公众切身利益,它要的不是一次结果为零的临时检测,而是普遍意义上的合格和放心。爆料视频涉及诸多知名连锁酒店品牌,价高质优的五星级酒店尚且如此,档次稍低的旅馆会如何,无疑更让人担心。仅靠一次抽样,无法证明在此之前酒店是否卫生状况依然合格。

在这场风波之中,酒店行业若想恢复品牌声誉,重塑公众信任,显然不能只发布个道歉声明,做做表面功夫了事,真正能解民众心头之惑的,只有切实长效的行动。酒店卫生问题,不该只是一时的热点,在热度散去后便故态复萌,而应进入长效议程,各方面都扎扎实实尽好责任,如此才对得起消费者购买服务时给出的信任。

评论 / 林子璐

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