12月21日上午，洋浦食药监局组织区内上百家食品销售和餐饮服务企业召开食品安全知识培训会，进一步提高食品领域企业食品安全意识。

会议分两个内容分开进行培训。在洋浦佰丽酒店，洋浦食药监局邀请了省食品销售相关专家为与会人员讲解了食品经营者应该恪守的职责，食品经营者应严格按照食品安全相关法律法规，落实食品销售责任，自觉规范食品销售行为，做到该做的做到位、做好，不该做的坚决不做，确保消费者的饮食安全。

在洋浦迎宾馆和氏璧厅，省餐饮服务相关专家通过生动的案例，从餐饮服务场所的清洁卫生、食品安全健康处理到餐用具的清洗消毒，全面系统的为与会人员讲解了新出台的餐饮服务食品安全操作规范，要求餐饮服务企业自觉规范食品安全操作行为，鼓励餐饮服务企业采用先进的食品安全管理方法，建立安全健康卫生的餐饮服务食品安全管理体系，进一步提升食品安全管理水平。

洋浦台记者：王冠丽 郑天龙