温岭、临海、玉环、天台、仙居、三门6县(市)相继获得“浙江省食品安全县(市)”命名，明年，台州市级与椒黄路三区也将同创“浙江省食品安全县(市)”。记者从台州市食品安全委员会办公室了解到，目前我市“浙江省食品安全县(市)”命名比率全省最高，且通过近三年时间的创建，我市的食品安全整体水平、食品安全治理能力、公众满意度和获得感、食品产业健康发展水平均明显提升。

2016年，市政府制定了《食品安全市、县(市、区)创建工作方案》，明确了“三步走”创建战略。2017年，温岭以全省最高分获得首批“浙江省食品安全县”命名，为全市创建提供了有效的实践经验。今年，临海、玉环、天台、仙居、三门5县(市)继续以高水平通过创建考评验收命名。

记者从市食安办了解到，5县(市)考评总得分均排名在全省前列，其中仙居、临海、玉环总得分位列全省第3名、第7名、第10名(全省共有45个县列入创建考评验收)，5县(市)考评总平均分高达103.24分。从满意度单项得分来看，5县(市)平均得分高达84.66分，其中仙居满意度位列全省第5名。

公众满意度是考量食品安全工作水平的核心指标，满意度多年持续创新高。从2013年开始，市政府5年蝉联省政府食品安全工作考核“优秀市”，且在全省数一数二。2017年，浙江省对各市地测评中，我市食品安全满意度居全省第2名、达80.25，高出全省平均4个点。市统计局2018年调查的数据显示，全市2018年度食品安全公众满意度高达84.05，较去年底上升6.76个点，再创新高。2018年，食品评价性抽检合格率达98.06%，再创新高。

食安监管扎实牢靠

食品安全整体水平提升，离不开食品各环节的监管。

定量检测农产品5301批次、完成农村家宴放心厨房建设197家、建成56家省级名特优食品作坊……

今年以来，我市完成了一系列食品安全民生实事，今年暑假完成学校食堂改造、提升量化等级124家，拉动全市食品安全量化AB等级指数9.7个百分点，是历年来暑期学校食堂改造力度最大的一年。

市食安办专职副主任卢志达介绍，近年来，我市创造了县级食品检测资源整合和食品检测市区一体化建设、食品安全全域“智慧监管”等典型经验，构建了进口食品联合监管机制、行刑衔接等一批监管长效机制，实施了食用农产品质量分类追溯模式、小作坊整规提升、餐饮单位“双轨责任制”、主体责任痕迹化电子化监管等一大批创新亮点工程，部分工程项目在全省及全国具有较高知名度。

此外，我市不断加大食品类案件打击力度，每年办理行政处罚案件1000余件，刑事案件连续两年同比上升50%以上。实施全领域风险监控，跟进整治监管过程中发现的苗头隐患问题，破解了散装白酒等几大行业潜规则。黄岩刘伟等生产、销售有毒有害食品案被公安部评为全国食品安全犯罪十大典型案件。

食品产业升级提质

我市强化政策保障，持续推进食品安全“五百示范工程”，着力示范引领食品行业发展，全市已建成100家农产品种养殖示范基地、81家水产品溯源示范基地、109家食品安全示范小作坊、70家食品安全示范农贸市场，60家饮食安全示范农家乐。

番薯豆面是三门县的特色农副产品，尤以亭旁出产的番薯豆面出名，目前是番薯成熟季节，村民们正忙着做豆面赚钱。几年前，在三门县市场监管部门和亭旁镇等多个部门的推动下，亭旁镇挂帘村豆面加工小作坊进行集聚区建设，减少了环境污染，保障了食品质量，规范了生产运营。在当地村民看来，豆面小作坊整治，犹如壮士断腕，有着积极意义。

卢志达介绍，近年来我市着力推进传统产业优化升级，实施食品生产加工小作坊整规提升工程，开展资源重组区域集中、品牌战略，引导推动小作坊食品加工进园区、进基地，走集约化、规范化、品牌化发展之路。

目前，在建和已建成温岭松门苍岙干水产品园区、黄岩高桥米面加工园区、宁溪绿地豆面加工园区、三门里岙(挂帘)豆面加工园区、临海东塍(洞桥)豆面加工园区和亭旁番薯淀粉加工集聚区等6个园区。

此外，我市还实施食品领域“台州制造”品牌创建行动，玉环建成海捕虾全产业链加工中心，破解了长期想解决而难以解决的“海捕虾超量添加保鲜剂”的问题，实现产业提升和食品安全的双赢。

2019年是市区两级集中攻坚、联创省级食品安全市县的一年，也是已命名县(市)巩固提升保长效的一年。“下一步，我们将持续强化党政引领、高位推动，持续强化投入保障、压实责任，全域全程抓省创、上下同欲抓攻坚、先行地区抓巩固，继续强势纵深推进省级食品安全县市创建工作。”卢志达说。