加拿大新安全食品法将于2019年1月15日生效。加拿大食品检验局(CFIA)表示，加拿大的食品安全重点将转向预防食源性疾病方面，通过更严格的风险管理和加强可追溯性来重点预防食源性疾病。

新食品安全法规统一并取代了加拿大14部食品相关法规，减少了企业不必要的行政负担，并有助于维持和增长加拿大农业食品和农业部门的市场准入。新法规要求进口食品或者需要在省或边境出口食品的企业获得相关许可证以及概述应对食品安全潜在风险步骤的预防性控制措施。大多数企业还必须保持追溯记录，以便能够更快地将不安全或受污染的食品撤出市场。