为了加强冬季学校食品安全监管，消除食品安全安全问题，确保师徒饮食安全，于1月9日在龙马州江区泰安街提供供食审核所，在管内的学校食堂进行食品安全专项检查活动。

此次检查，重点对学校食堂的采购登记制度、一日三餐留样制度、操作间等卫生情况、餐饮厨具的清洗消毒情况、从业人员从业资格情况等进行了细致周密的检查。检查采取“看、问、查”等方式进行，每到一处，检查人员对食品的合格证、生产日期、保质期、检疫检验证明和存放条件进行了认真细致查验，并现场讲解向从业人员讲解如何从食品的外观、包装、标签标识等方面辨识产品质量，要求从业人员要严格落实主体责任，严把人员健康关、原材料进货关、食品贮存关和加工制作关。

通过这次检查，校长和员工的食品安全意识和责任意识进一步提高，日常管理得到加强，学校食堂经营者的行为得到规范，学校食品安全管理水平得到提高，师生健康和食品安全的防线已经建立，师生的“舌尖安全”得到保障。