据辽宁省市场监督管理局称，辽宁省市场监督管理局于2019年发布了第二阶段食品安全抽样检查信息。这次共发布了212批产品，涵盖6个类别，包括饼干、餐饮食品、茶及相关产品、油炸食品和坚果产品、蛋制品、淀粉和淀粉产品。检查后，207批通过，5批不合格。其中，4批餐饮食品不合格，1批油炸食品和坚果产品不合格。

值得注意的是，4批不合格的食品和饮料产品都是餐具，其中2批大肠菌群不合格，2批阴离子合成洗涤剂不合格。它们是:兴隆台区松竹和日本餐厅的杯子和方形盘子，大肠菌群不合格。兴隆台区金联东西燕餐厅的汤碗和盘子不符合阴离子合成洗涤剂的标准。

GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》规定，采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出，大肠菌群在消毒餐(饮)具中为不得检出。餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐(饮)具中。餐饮具检出大肠菌群的原因：一是餐饮具清洗不彻底;二是消毒餐饮具用消毒液未达到规定浓度，或者餐饮具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求。使用大肠菌群超标的餐饮具，容易使人腹泻。

另外，还有1批次海城市腾鳌镇正和大家乐超市销售的沈阳市长鑫食品厂生产的满口香(裹衣花生)，过氧化值超标。造成过氧化值超标的原因，可能是原料油脂储存不当导致脂肪氧化、生产用油变质，或者样品漏气、储存过程中环境条件控制不当，导致产品酸败变质。

据报道，辽宁省市场监督管理局已经组织各市食品药品监督部门对此次发布的不合格样品进行调查和处理。