《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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过期食品不应再销售

2014-08-18 18:16:44 来源: 食品安全导刊

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    接二连三的超市销售过期食品事件被媒体曝光,引起了消费者的议论与关注。8月1日,本刊记者走访了北京市朝阳区亚运村地区的几家大中型超市,发现这些超市中,仍有些超市在售卖过期食品。
    记者走进一家中型超市,发现这家超市没有临界食品销售专柜。记者向售货员打听,售货员告诉记者,他们超市没有设立专门的临届食品销售专柜,如果有即将过期没有售完的食品,就把它挪到超市入口收银台旁边,打上促销产品的牌子就行了。平常这种促销的情况很少,所以不用设立专门 的专柜。
    按照监管部门的要求,临过期的食品必须开设专柜销售,而在实际操作中,很多超市都没有设立专柜。另外,超市对过期食品的销毁制度也不完善。在这家超市的牛奶货架前,一位女士正在买牛奶,拿了一款三元的高钙牛奶正准备离开时,突然又扔了回去,嘴里还说道:“都过期了,还摆在这儿卖,太坑人了吧。”记者走上前去,拿起来仔细一看,生产日期是2014年6月5号,而保质期写的则是50天,已经过期6天了,而这家超市竟然没有把过期的牛奶下架,而是公然地把它放在货架上售卖。摆在此款牛奶旁边的几款牛奶,保质期都是30天的,大部分都快到期了,这些牛奶不是作为临界食品售卖,而是摆在货架上正常售卖,这样做很容易误导消费者。随后记者拿着牛奶去询问超市负责人,负责人态度懒散地说道:“这有啥啊,过期也没几天,超市里天天开着空调,坏不了,很多人买都没说什么,你要是不放心就不要买。”说完不再搭理记者,也没有去把货架上过期的牛奶撤下来。
    发现了一款过期的牛奶,是不是还有其他过期的食品仍在售卖呢?于是记者在该超市转了转,发现竟然还有1款已经过期和即将过期的食品摆在货架上售卖,而这个食品是面包。
    众所周知,面包的保质期比较短,销售不完很容易过期。记者发现,在货架上的面包生产日期大部分都是2014年7月27日,极少数生产日期是29日的,大部分保质期在3到5天,最长的保质期写的是6天。而此时,不管是3天的保质期还是5天的保质期,都已经过期了,保质期是6天的也即将过期。记者拿起已经过期的、生产日期是2014年7月29日的、保质期是3天的面包,发现它已经软的变形了,开始碎开了,跟没过期的时候完全不一样。一位在买面包的老太太,她已经在那挑了很长时间了,每一个基本上都看过了,她对记者说道:“面包都不太好,不太安全啊。”说完还掰了掰手指数了数,说道:“都过期了啊,那还搁这儿卖啥,也没有搁冰箱里放着,吃着也不知道安不安全,还是算了吧。”说完放下面包,走出了超市。
    记者走出超市,想要再去看看其它超市是不是也存在这样的情况,于是去了附近几家不大不小的超市看了看,发现也存在同样的问题。没有专门的临界食品专柜;有些临近保质期的食品被捆绑销售却没有明显的提示;一些过期食品没有销毁而是与其他物品混放;下架商品既没有醒目标识也没有另外存放等,这些说明了超市对食品安全的重视还不够 。
 
(本刊记者  黄 洁)




 
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