8月27日，北京国际食品安全检测设备展览会(简称FIE)在国家会议中心开幕，同期举办的“2014中国国际食品安全新技术应用与发展大会”上，多名专业人士为展商和专业观众全面剖析、共同探讨食品安全检测行业的现状及未来发展趋势。

　　据了解，FIE首次将食品安全检测从综合的食品展、仪器设备展中剥离出来专业办展，通过专业展会平台，为各类食品生产、加工、运输、物流、零售企业和国家相关监管机构、部门提供更多讯息、产品和解决方案，帮助其提高、增强安全检测技术及把控力量;同时为致力于食品安全检测领域的企业打造一个专属的商贸平台，促进行业技术、贸易交流。

　　此次新技术应用与发展大会分为四大主题：食品安全标准法规、食品安全管理与控制、食品安全追溯和食品安全检测。食品安全标准法规将对《中国人民共和国食品安全法(修订草案)》，《食品中农药最大残留限量》，《食品添加剂使用标准修订》进行解读，并全面剖析国内外食品安全的差异化，提高参展商对食品安全法规的认识，为企业发展发挥指导性作用。

　　食品安全管理与控制版块邀请业内专家就《中国食物与营养发展纲要(2014-2020)》进行解读，并从食品安全事件发生时消费者如何保护自己的权益、行业面临的挑战及可用的指导方针等三方面进行分析。

　　大会中，众多业内食品专家将对食品安全追溯进行解读，与参展商就肉类流通追溯体系建设、国家食品安全追溯平台建设、国外追溯系统的建立以及BizTTS产品质量追溯系统(乳品追溯)等方面进行交流，并对食品安全追溯系统的未来发展进行讨论。

　　食品安全检测主要围绕全球食品安全领域的最新及热点问题展开，行业专家将在活动现场就快速核酸检测在食品安全方面的应用、POCT检测、食品安全检测技术等方面与展商交流探讨。