《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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儿童食品竟成“隐性杀手”

2014-09-26 10:03:28 来源: 荆楚网-三峡晚报(武汉) 

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  正规厂家生产、甚至“身出名门”的儿童食品,凭其价廉、色美、味鲜等优势被孩子们争相购买,但家长们却对此有些疑虑。昨日中午和下午放学期间,记者兵分三路,就此对宜昌城区10所小学周边进行了探访。

  当记者将随机购买的数十包儿童食品请宜昌市中心医院的营养专家鉴定时,专家的话更加印证了不少家长们的忧虑和担心……

  图为城区某小学门口,一名小学生在买零食。

  年轻妈妈电话投诉:“五毛小食品,吃得家长心慌慌”

  24日,市民覃女士给本报打来电话称:孩子就读的学校周边有七到八家小摊贩卖辣片、辣条等垃圾食品,而且生意一直十分火爆。在电话中,这名30多岁的年轻妈妈气愤地说:“作为家长,我很担心这些每袋5毛的辣条影响孩子的肠胃健康和智力发育,看到孩子偷偷的吃那些食品,我们做家长的心里既气愤又心慌。”

  昨日,本报记者对覃女士所反映的问题进行了调查采访。在宜昌城区10所小学周边,记者发现:中午和下午放学时,校园周边的摊贩立即被孩子们围得水泄不通。在伍家岗区一小学门口记者发现,仅一个摊位在短短10分钟内,就先后有13名孩子买了各种“儿童食品”,记者想与摊贩老板搭话时,却被老板打断:“我一天也就这个把小时的生意,你有什么要买的快说,没时间和你聊天”。

  这些零食对孩子的健康是否会有影响?宜昌市妇幼医院儿科主任李明告诉记者:目前他们已经接诊了一些孩子因为吃不健康的零食,出现厌食、偏瘦、拉肚子、呕吐甚至急性胃炎的病例。李明主任告诉记者:小孩子处于发育时期,食物需要多样性,辣条这类食品营养搭配比例不合理,会影响正常发育。辣条中可能含食品添加剂过多,重口味的食物吃的过多,会引起肠胃不适,还会导致孩子对清淡有营养的东西没胃口。此外,辣条中含大量淀粉,若淀粉是勾兑的,则里面的糖类更多,脂肪则会导致孩子虚胖。

  “亲嘴烧”零食含钠严重超标

  调查中,记者在各校园周边相继购买了20多包儿童食品。仔细观察发现:所有食品的包装袋上无一例外都标有产地、制造商、质监部门认证的QS标识、生产日期和保质期,不少食品的包装袋上印有“农业产业化龙头产品”、“省优”等醒目提示。

  在一盒价格为0.25元的“亲嘴烧”的食品包装上,在营养成分表的一栏中,记者看到“钠含量3048毫克/100克”的字样。记者登录国家食品药品监督管理总局网站,在《中国居民膳食营养素参考摄入量》里面明确显示:“18岁以上成人每天钠的适宜摄入量为2200毫克(约为6克食盐)”,“7到11岁的儿童钠每天摄入量为1000毫克”。食用这样的小食品已经严重超过了成年人一天的钠摄入标准。这也意味着,当一个孩子随口吃完100克这种小零食,已足够三天的钠摄入含量。

  “香辣霸王丝”够霸道 含19种添加剂

  校园周边的小食品缘何如此吸引学生?记者请一位商贩给记者选购了10袋最受孩子们青睐的零食,当记者付钱时,才发现价格非常低廉:十袋小食品,收费合计居然才5元钱。

  记者查看了一种含量为26克的“香辣霸王丝”的小食品,发现里面的配料标注更为惊人,包含味精、鸡精、辣椒红、红曲红在内,合计达到了19种配料。打开这袋“香辣霸王丝”,记者闻到了一阵说不清楚的鲜香味,通过透明包装袋,观察里面的食品,蓬松酥软、色香诱人,而且价格仅为5毛钱一袋。

  营养专家:这些零食严重影响孩子发育

  昨日,记者带着在学校门口购买的各种零食,来到了宜昌市中心医院的营养科。主管营养师刘敏医生对样品的营养成分仔细辨认后表示:经常吃这些食品对孩子的成长发育不利。

  刘敏认为:这些辣条食品对孩子来说就是“很有味”,但因为口味重,会严重影响孩子的味蕾,造成孩子厌食、偏食,摄取的营养失衡,严重影响发育。

  当刘敏看到重量仅有100克,钠含量却高达3048毫克的食品时,她称:这个标准远远超出了正常孩子每天应该摄入的含量。钠元素的过量摄入,是孩子成年后患心血管疾病的一个诱因。另外,长时间食用含有添加剂的食品会加重肝肾脏的负担,会对孩子的肝肾脏发育造成严重影响。同时还会对孩子的神经系统发育造成严重影响。

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