水煮鱼是很多人的最爱，尤其是冬季，家人朋友一聚会餐桌上总少不了它。家住济南的林女士给《生活帮》打来电话说，自己在做水煮鱼的时候，发现了辣椒面有问题：好端端的肉鱼变成了粉红色，让人直犯恶心。帮办接到热线后，马上赶到了林女士家里。

　　林女士带着帮办来到了位于济南市八里桥蔬菜批发市场，找到了销售辣椒面的那家副食调料经营部。面对林女士的追问，这位销售人员矢口否认是辣椒面出现的问题，还口口声声保证自家出售的辣椒面没有添加任何色素。难道这是真的吗?

　　“人工辣椒面”染红水煮鱼

　　销售人员向林女士保证，他出售的辣椒面是不会有问题的，不添加色素、纯辣椒打磨、食用安全，绝对没问题。

　　为了找到答案，林女士尝试将辣椒面放入水中浸泡。随后帮办将林女士家的辣椒面放入水中。很快，水的颜色就变成了大红色。

　　帮办看到，林女士做的这一盘水煮鱼，鱼肉表面都已成了红色，就连里面的菜也变了颜色。

　　经过一系列的试验后，林女士认定，就是辣椒面出了问题，带着证据，帮办和林女士一起，再次找到济南市八里桥蔬菜批发市场的商贩。

　　看到林女士水中浸泡辣椒面的瓶子，这位销售人员一再解释，辣椒浸泡后就是这种颜色。

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　　麻雀死亡事件看舆论食品安全焦虑

　　此事件能在全国范围内舆情迅速升温，一个重要原因就是媒体在传播过程中以“专家：米没问题 麻雀或是撑死”作为标题，制造了舆论话题。近年来，一些官员或专家的雷人雷语时有发生，每次都能博出位，吸引舆论眼球。个别媒体也就是抓住了这一点网络传播和网民阅读习惯规律，在标题上进行了议程设置，吸引读者关注。至于哪个专家?哪个单位的专家?什么级别的专家却只字不提，只用一个模糊的专家字眼来制造人为舆论矛盾和舆论先机，来使民众在真相调查的信息空窗期对于信息的缺乏之间的矛盾，来诱导民众从事件本身的注意力转移到对专家的吐糟上来，以此获得更多的眼球和阅读数。