当商业保险公司介入食品安全，就等于多了一层防火墙，而且在监管上也更加积极主动。毕竟，参保企业出现食品安全问题，保险公司要承担赔偿责任，他们有着经济上的驱动，这要比来自政府部门的监管更有动力和力度。

　　湖南长沙市12月正式启动食品安全责任强制保险试点。据了解，“食强险”针对食品生产企业、餐饮业、食品流通业三大领域。试点涵盖销售婴幼儿配方乳粉的药店、部分生产企业和学校，并将逐步推广。据悉，企业投保的金额根据其年销售额来确定，保险公司每年支付的赔偿金额累计不超过150万元，每次事故赔付给每个消费者的额度不超过25万元。(12月16日新华社)

　　其实不少保险公司，都有针对企业的食品安全责任保险，但不管是生产企业，还是其他经营企业，参保积极性都不高。究其原因，一方面，参保是一笔开支，会增加企业成本;另一方面 ，企业抱有侥幸心理 ，认为不会出事。而在食品安全责任保险中引入“强制”，变主动为被动，就消除了积极性不足的难题。

　　一直以来，食品安全问题都是一个大问题。而现有的监管力量，工商、质检等多个环节的监管现实，又为人诟病。在这种情况下，迫切需要改变监管生态，建立起人们对食品安全的信心。而食品生产者和经营者参保，就非常有效。

　　当商业保险公司介入食品安全，就等于多了一层防火墙，而且在监管上也更加积极主动。而保险公司会对企业的各种资质严格把关，也会在后续生产流通中加强监督。毕竟，参保企业出现食品安全问题，保险公司要承担赔偿责任，他们有着经济上的驱动，这要比来自政府部门的监管更有动力和力度。

　　但为了更好地推动试点，还要做到：其一 ，财政可以适当补贴一些，无论是对参保企业还是保险公司，都有利于激发他们的积极性;其二，要修改食品安全法，或者是单独立法，像“交强险”条例那样，设定“食强险”条例，提供法律依据。无规矩不成方圆，只有当一切依法按规进行时，“食强险”才能成功地推行、推广下去。而对于消费者来说，要养成食品责任险消费的意识。要知道，“产品质量由什么公司承保”的提醒，要比特供、专供等，更有保障。而当消费者认准这个责任险的时候，还怕生产者或经营者不去参保吗?总之，只有多措并举，才有利于做好食品强制保险的工作。

　　此外，还应看到，即使是强制保险，它的保险赔偿范围，也只能限于企业的非故意、不可抗等原因诱发的安全事故。对于解决黑心企业故意、疏忽引发的安全问题作用不大。而要从根本上解决食品安全的难题，除了引入像保险公司这样的第三方监督外，还应强化常规部门的监督，严格监管程序，加大监管力度和惩戒力度，营造出不敢不安全、不能不安全的食品行业生态。