《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食品“一安难求”之象何时休?

2015-04-28 14:44:55 来源: 长城时评

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  央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道,称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。节目称,前者含量符合国家标准,后者在国家的草莓残留物标准中并无登记,但相比欧盟标准,有的草莓超标6倍。专家介绍,美国已把乙草胺列为B2类致癌物,如长期食用乙草胺残留的食物,可能会导致乙草胺的代谢物中毒,有致癌性。(4月27日《京华时报》)

  天气逐渐变热,空气日益干燥,吃些水果是大有裨益,人体所需。正是草莓供应量大的时间,显然草莓已成为此时此季水果市场上的“宠儿”。然而,这则消息的出现,令人们对草莓“望而却步”,本来是为了吃水果促进身体健康,结果是“花钱买不安”,面临着中毒和致癌的风险。笔者不禁想问,食品安全就真的这么难吗?食品“一安难求”之象何时才能休?

  “民以食为天,食以安为先”。食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。苏丹红、三聚氰胺、毒馒头、脏辣条、死猪肉、毒草莓……我们俨然被各种“不安全食品分子”所包围了,以致于各种疾病的出现和扩张。对于每一次的食品安全事件不能只当过眼云烟,“亡羊补牢,为时不晚”,不安全食品之风必须狠刹,不安全食品之气必须清除,给百姓一份健康的“回馈”。

  此外,我们不难发现,这次“草莓事件”的爆料出自媒体,并广泛吸引了人们的关注,又把食品安全推到了高处。对于食品安全这个大课题,是应该常抓不懈、长管不松的,那么食品监管部门、食品检验部门又跑哪儿去了呢?难道每一次的食品安全事件都是要等到媒体曝光、群众受害后才有回应和处理吗?食物是人类赖以生存的物质基础,食品安全是一项关系广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”,我们不需要“马后炮”,我们需要的是“守护者”。

  总之,食品安全任何时刻都不能“小觑”,更容不得“搁置”。保证食品安全还需多方努力、共同联动,一起建造坚固的“食品安全长城”,让我们吃的放心、喝的安心!

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