《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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猪肉马上就要吃不起了?

2015-07-29 09:26:51 来源: 广州日报

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  猪价猪股齐飞 近5个月猪价涨六成,全国生猪均价昨首破9元/斤 穗有市场排骨价创10年新高 养殖股近期逆市异军突起。


  昨日,康达尔、金新农、正邦科技等养殖个股逆市涨停。养殖股近期异军突起,背后的支撑就是猪价的飞涨。昨日,从源头到零售的数据纷纷刷了新高。新牧网的监测数据显示,昨日全国生猪平均价格首次突破了9元/斤。而广州天河生猪批发市场昨日生猪批发均价达到9.8元/斤,刷新近三年来的新高;东川市场的排骨价格昨起则调价至26元/斤,更是刷新了10年来新高。

  针对猪价上涨可能推高CPI并进而影响央行货币政策的担忧,昨日央行发声称下半年仍会坚持稳健的货币政策取向。而发改委也称,经过一段时间调整,猪肉价格会回归到正常水平。下半年的CPI走势将会保持基本稳定,处在温和上涨的区间。

  在上半年股市上涨期间表现平平的养殖股终于在近期异军突起,短期表现远超大多数行业。而背后的支撑就是猪价的飞涨。

  昨日,在广州知名的东川市场,一名肉档档主将排骨的价格从每斤25元调为26元,这距离上一次调价还不到一周的时间。“没办法,进货价每天都是几毛钱几毛钱的涨,实在顶不住才涨价的。”该档主告诉记者,昨日调价的品种只有排骨,瘦肉、花肉、上肉都不敢提价,担心影响销售。

  近5个月猪价涨六成

  市场生猪依然比较紧缺

  上周四,同样是受到源头涨价的影响,东川市场的瘦肉从每斤19元涨至19.8元,排骨从每斤23.8涨至25元,花肉、上肉至今不敢涨价,分别为每斤15元和16元。

  东川市场经理徐健生告诉记者,26元/斤的排骨零售价刷新了近十年来的新高。

  据新牧网监测的生猪报价信息统计,昨日全国生猪平均价格突破9元/斤达9.04元/斤,均价较前一日上调0.08元/斤,较上周同期上涨0.25元/斤,上涨幅度为2.77%,其中广东省最高,生猪均价报9.58元/斤。

  广东某大型生猪养殖场的负责人陈先生告诉记者,进入本周,每天都以0.1元/斤的涨幅上涨。昨日该养殖场的生猪收购价为9.6元/斤,刷新了近几个月的新高。“市场售卖的生猪依然比较紧缺,近期,很多几年都未光顾的客户都打电话来询问有没有猪,只要有货就收,不会砍价。”陈先生告诉记者。

  从今年3月8日至今,猪价已连续上涨了近5个月。新牧网的监测数据显示,全国平均猪价已从3月8日的5.69元/斤涨至昨日的9.04元,涨幅高达58.8%。

  养殖上市企业中报预喜

  猪价涨,养殖企业业绩报喜。牧原股份(002714)昨日发布的半年报显示,上半年该公司营业收入约为11.25亿元,同比增长4.31%,归属于上市公司股东的净利润约为4683万元,同比涨158.21%。

  牧原股份的上半年营业收入同比增长幅度为4.31%,但净利润的增长率却高达158.21%。公司表示,营收上升主要是生猪价格同比上涨所致,而利润的上升主要是由于猪价上涨导致盈利能力提高以及经营性应付增加所致。

  牧原股份在半年报中预计公司前三季度归属于上市公司股东的净利润变动幅度为73~110倍。

  此前,多家养殖企业也纷纷预喜中报业绩。雏鹰农牧就大幅上调中报业绩预告,称二季度猪价上涨,5月后生猪养殖扭亏为盈,公司商品猪及仔猪盈利空间持续加大,远高于此前预期。由此预计报告期内公司实现净利润300万~1000万元,同比扭亏为盈。而其二季度单季盈利9090万~9790万元。

  此外,正邦科技也将上半年业绩由此前预计的“亏损3000万元至5000万元”,向上修正至“盈利500万元至1000万元”。该公司上年同期亏损14538.85万元。正邦科技称,生猪平均价格较上一季度增长20%以上,加上养殖效率的提升及成本逐步下降,生猪养殖收益环比增长。

  存栏量降至新低撑肉价

  机构判断猪价走势现分歧

  对于近期猪价大涨的原因,交通银行金融研究中心研究员刘学智称,过去两年猪肉价格持续下降,导致生猪养殖亏损扩大,生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下跌至有记录以来最低,是当前猪肉价格反弹的主因。

  商务部最新数据显示,2015年6月,全国规模以上的生猪定点屠宰企业屠宰量为1589.91万头,环比降6.20%,同比降14.84%。二季度生猪出栏量下滑5.10%,呈现出加速下滑的趋势。上周公布的2015年上半年生猪出栏量33437万头,同比下降5.1%,自2012年来首次出现出栏量下降的情况。近几个月以来生猪出栏量逐月下降,导致供应紧张显现。

  在猪价上涨的背景下,养殖户普遍压栏。中银国际预计今年生猪供应量将会下降6.65%,为2000年以来下降幅度最大的一次。

  猪价一向是养殖股的“风向标”。长江证券表示,强烈看好下半年生猪养殖板块的投资机会。主要因为三季度猪价上涨或超预期。据分析,近期“僵尸肉”事件造成冻肉消费受阻,进而迫使屠宰企业加大生猪收购,预计三季度猪价上涨或超预期(8、9月份有望冲击19元甚至20元/公斤)。另外,基于对能繁母猪的淘汰情况及需求增速分析,判断下半年猪价将会持续上涨。 预计2015年均价为15元/公斤,2016年均价达17元/公斤。

  不过,并不是所有券商都强烈看好下半年的猪价走势,中金公司就在其研报中表示,虽然预计2015年全年生猪均价约15元/公斤(对应下半年生猪均价约17元/公斤),价格高点或出现在中秋、国庆节期间(达19元/公斤)。但年底仍有可能出现“旺季不旺”局面:因消费者购买习惯逐步从集中采购过渡到常态采购,年底需求被平滑;而农户则仍存在年底集中出栏预期,年底供给高峰犹存。

  政策预期:

  猪价能推高CPI并进而影响货币政策么?

  在CPI权重中,猪肉价格占比最大,约10%。如今,猪价已是起飞的架势,CPI告别“1时代”不是问题。若食品价格和服务价格上涨更多影响到CPI,将对货币政策取向构成挑战。

  光大证券首席经济学家徐高认为,猪肉价格难现2011年的大幅上行局面。猪肉价格上行可能推动通胀在下半年有所回升,但难以改变总体需求疲弱下的弱势格局,通胀回升幅度或较为有限。

  分析称,通胀弱势格局下,经济下行压力持续将令三季度货币政策仍将宽松。未来将更多的通过PSL、地方政府债务置换扩容、降低企业债发行标准以及放松房地产开发贷款条件等方式引导资金进入实体经济。

  针对猪肉价格飙升带来CPI上涨预期,央行周二也发布消息称,近期物价水平低位企稳,其中个别商品价格也出现了一定的涨幅,但总的看,居民的物价预期保持稳定。下半年仍会坚持稳健的货币政策取向,灵活运用多种货币政策工具,保持流动性合理适度,稳定金融市场预期。

  昨日上午,发改委秘书长李朴民在宏观经济形势与政策发布会上表示,目前猪肉供应充足,所以经过一段时间调整,猪肉价格会回归到正常水平。他重申,下半年的CPI走势将会保持基本稳定,处在温和上涨的区间。

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