吴俊女士，东莞市金旺食品有限公司的合伙人。十几年前，她与陈瑞武先生合作，在东莞创立了“金稻谷”品牌，致力于手工棒糖的研发与生产，面向全国市场。据一位不愿具名的专业糖果经销商估算，金稻谷的销售额在2015年，将突破3亿元人民币。如此算来，该企业将是手工棒糖的第一品牌。吴俊是几百家报名参加“第四届食品资本中国年会”的参会代表之一。不同的是，除了和创始人陈瑞武一同参加之外，同行的还有公司财务总监、企业资深战略顾问。可见，金稻谷这家企业更为重视这次年会。

　　吴坦然，这么多年一直埋头做生意，企业的现金流一直很良性，从没有跟银行贷过款。她的一位资深企业战略顾问告诉她，时代不同了，在融资平台愈来愈多元化，中国的股市越来越规范的大背景下，引进战略投资者，规范企业管理，进而推动在A股或H股上市，是一条比较清晰地快速发展之路。

　　当吴俊了解到，在12月18日，第四届食品资本中国年会现场，将发布“食品资本-中国基金公司10强”榜单之后，她觉得目标愈发清晰可见。吴认为，在食品企业家的眼里，他们一方面觉得资本市场很神秘，另一方面又深知这一领域鱼龙混杂。有了“食品资本中国基金公司10强”这一榜单，就多了一份强有力的参考。

　　从“募、投、管、退”四角度评选食品基金10强

　　近年来，随着食品行业的发展以及金融市场的完善，食品产业基金已经成为食品企业融资的一条重要途径，促进了食品市场的良性和健康的发展。2015年，食品行业走到了从拼规模到拼品牌拼市场的转型期，在此背景下，食品产业基金跟随食品市场的上升而迅速成长。从食品基金募集种类来看，并购基金在近两年来有了一定的增长。股权投资案例数量在这两年也有了较大的增长。在投资领域方面，食品基金的投资领域也从传统的餐饮，酒类转向糖果零食、糕点饼干、冰淇淋及冷冻食品、饮料、食品电商等领域。食品基金管理机构能否运筹帷幄，抓住新的投资发展机会，也正体现了食品基金管理机构的实力和水平。

　　据了解，《食品资本》新媒体(微信公众号：foodcapital)即将发布的“食品资本中国基金公司10强”榜单，将从“募、投、管、退”四个角度综合考查活跃在中国大陆地区的各食品基金的表现情况 ，在大量调研基础上，通过定量计算评出10强入围者。为了帮助食品企业在融资过程中，进行甄别，有针对性的合作，主办方评选“食品资本-中国基金10强”。旨在评选出，有一定投资经验和成功投资案例的风险投资基金。

　　处于上升期的中国食品产业受到风投青睐

　　据龙品锡中国市场研究中心预测，中国食品行业总的规模，今年将达到10万亿元人民币。众所周知，“民以食为天”，当风险投资基金投了几轮互联网概念企业之后，又纷纷将注意力向食品等传统产业转移。先是去年这个时候红杉资本投资了福建好彩头食品，紧接着今日资本又投资了浙江麦吉士食品。就在前不久，福建最大的食品企业达利食品在接受鼎晖投资后成功在香港主板上市。更多的有资金、有资源的风险投资机构，将目光锁定在了食品行业。红杉资本中国基金总经理王岑坦言，食品行业该不该投，该如何投，我们看巴菲特的投资组合就可以找到答案。实际上，真正优秀的食品企业，其投资回报率不仅较高，而且非常稳健。

　　据悉，《食品资本》新媒体(微信公众号：foodcapital)，源于龙品锡传媒创立于2011年的中华食品投融资论坛，致力于为食品行业的投融资、IPO上市、并购提供专业的平台及服务。龙品锡还是亚洲领先的“中国糖果零食展”和全国领先的“中国冰淇淋冷食展”的主办方。有着数量庞大的食品企业资源和经销商会员等。而其旗下的《食品资本》，则有着数以千计的天使基金、风险投资、券商等会员。